Tepsi böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hazır yufka kullanarak pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu börek, hem lezzeti hem de kolay yapımıyla dikkat çekmektedir. Hazır yufka ile yapılan tepsi böreği, özellikle misafir sofralarında ya da çay saatlerinde sıklıkla tercih edilmektedir. Bu makalede, hazır yufkayla tepsi böreği tarifini ve yapılışını detaylı bir şekilde açıklayacağız. MalzemelerTepsi böreği için gerekli malzemeler şunlardır:
YapılışıTepsi böreği yapımı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek bu lezzetli böreği hazırlayabilirsiniz: 1. İlk olarak, börek harcını hazırlayın: - Peynirleri bir kapta çatal yardımıyla ezin. - İçine yoğurt, süt, yumurta ve sıvı yağı ekleyin. - Karışıma kabartma tozu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotunu da ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 2. Yufkaları dizin: - Tepsiyi yağlayın. - İlk yufkayı tepsiye serin ve üzerine bir miktar harçtan dökün. - İkinci yufkayı da aynı şekilde koyun ve harçtan dökün. - Bu işlemi, yufkalar bitene kadar tekrarlayın. 3. Son yufka ve üzeri için: - En üstte kalan yufkayı da harçla ıslatın. - İsteğe bağlı olarak, üzerine yumurta sarısı sürerek daha güzel bir renk elde edebilirsiniz. 4. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Servis ÖnerileriTepsi böreği sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile destekleyerek daha hafif bir öğün oluşturabilirsiniz. Besin DeğerleriHazır yufkayla yapılan tepsi böreğinin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri:
Ekstra BilgilerHazır yufkayla tepsi böreği tarifi, pratik yapısı ve lezzetiyle mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Denemeniz dileğiyle! |
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavada Kolay Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten çok pratik görünüyor! Hazır yufka ile tepsi böreği yapmak, özellikle yoğun günlerde harika bir çözüm olabilir. Yufkaların kat kat dizilmesi ve iç harcının zenginleştirilebilmesi, bu böreği daha da lezzetli hale getirecektir. Misafirler için çay saatlerinde sunabileceğim bir lezzet arıyordum, bu tarif tam aradığım gibi. Acaba bu tarifteki farklı malzemeleri denemek için başka önerileriniz var mı? Özellikle sebzelerle zenginleştirmek ilginç olabilir.
Cevap yazMerhaba Şarbay,
Tarifin pratikliği gerçekten de yoğun günlerde büyük bir kolaylık sağlıyor. Hazır yufka ile yapılan tepsi böreği, hem zamandan tasarruf ettiriyor hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Misafirler için çay saatlerinde sunmak harika bir fikir!
Farklı Malzemeler Önerileri: Sebzelerle zenginleştirmek için ıspanak, pırasa, kabak veya patates gibi malzemeleri kullanabilirsiniz. Dilerseniz bu sebzeleri biraz soteleyerek önceden pişirip iç harcınıza ekleyebilirsiniz. Ayrıca, lor peyniri veya beyaz peynir gibi farklı peynir çeşitleri ile de lezzet katabilirsiniz.
Baharatlandırma: İç harcına biraz pul biber, karabiber veya kekik eklemek, lezzetini artıracaktır.
Bu önerilerle denemeler yaparak kendi damak zevkinize uygun bir börek tarifi oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!