Laz Böreği Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Laz Böreği Tarifi ve Malzemeleri


Laz böreği, Adından da anlaşılacağı gibi Karadeniz bölgesine ait bir tatlıdır. İki çeşidi vardır. Biri şerbetli diğeri ise pudra şekerli olanıdır. Her kesimden insanın damak zevkine uygundur. Aşağıda vermiş olduğumuz tarif şerbetli laz böreği tarifidir.

Laz böreği için lazım olan malzemeler
  • 12 adet yufka
  • 150 gram tereyağı
Muhallebisi için malzemeler
  • 8 su bardağı süt
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 5 çorba kaşığı nişasta
  • 5 çorba kaşığı pirinç unu
  • Su
  • Tuz ve karabiber
  • 4 adet yumurta
Şerbeti için malzemeler
  • 1.5 bardak şeker
  • Su
Laz böreği nasıl yapılır?

İlk olarak muhallebimizi hazırlayalım. Bir tencerenin içine sekiz bardak sütümüzü koyalım. Üzerine de şekerimizi ekleyelim. Ocakta kısık ateşte kaynamaya bırakalım. Daha sonra yufkalarımızın içine sürmek için tereyağı eritilir. Diğer taraftan bir kap içinde toz şeker ve su ile şerbeti hazırlanır. Tepsi içine her katına tereyağı sürülmek şartıyla altı adet yufka üst üste dizilir. Muhallebi için bir kap içerisine yumurtaların sarısı, pirinç unu, nişasta, tuz ve karabiber konularak, ısıtılan sütün içine konulur. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak ısıtılır. Daha sonra hazırlanan yufkanın üzerine aktarılır. Geriye kalan yufkaları da her katına gene eritilmiş tereyağı dökülerek üzerine dizilir. En son kalan tereyağı üzerine dökülerek iri kareler halinde kesilir. Önceden 180 derecede ısıtılan fırına atılarak nar gibi kızarana kadar pişirilir. Son olarak üzerine soğuk şerbeti dökeriz. Böylece laz böreğimiz hazırlanmış olur.

Afiyet olsun.

Laz Böreği Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Elde Açma Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Elde Açma Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Serpme Börek Tarifi ve Malzemeleri

Serpme Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Börek Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Börek Oktay Usta Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tatlı Kabak Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tatlı Kabak Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Patatesli Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Börek Oktay Usta

Tavuklu Börek Oktay Usta

Makarnalı Börek Oktay Usta

Makarnalı Börek Oktay Usta

Milföy Hamurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Milföy Hamurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mantarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mantarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6