Milföyle patatesli börek tarifi, nasıl yapılır?

Milföyle patatesli börek, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem hafif hem de doyurucu olmasıyla, çay saatlerinde, özel davetlerde veya ara öğünlerde tercih edilmektedir. Bu lezzetli böreği hazırlamak oldukça kolaydır. Aşağıda milföyle patatesli börek tarifi ve yapılışı detaylı bir şekilde anlatılacaktır.

1. İlk olarak, patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun.

2. Soğanı küçük küçük doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile kavurun.

3. Kavrulan soğanın üzerine haşlanmış ve ezilmiş patatesleri ekleyin.

4. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın. Karışımın soğuması için bir kenarda bekletin.

5. Milföy hamurlarını açın ve her bir hamuru üçgen şeklinde kesin.

6. Hazırladığınız patatesli harcı milföy hamurlarının ortasına yerleştirin.

7. Hamurları rulo şeklinde sarın ve uç kısımlarını kapatın.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

9. Fırından çıkan böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün ve isterseniz susam serpin.

Milföyle patatesli börek, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, çeşitli yeşillikler ile birlikte servis yaparak görselliğini zenginleştirebilirsiniz.

- Milföy hamurunu hazır almak, tarifi daha pratik hale getirmektedir. Ancak evde yapılan hamurların lezzeti bir başka olmaktadır.- Patates harcının içerisine isteğe bağlı olarak beyaz peynir veya lor peyniri eklenebilir. Bu, böreğin daha kremamsı bir doku kazanmasını sağlar.- Milföy hamurunu dondurucuda saklayarak, ihtiyaç duyduğunuzda kolayca kullanabilirsiniz. Bu tarif ile milföyle patatesli börek hazırlamak oldukça kolay ve eğlencelidir. Hem yapımı pratik hem de lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Afiyet olsun!