Rendelenmiş patatesli börek tarifi, nasıl yapılır?

Rendelenmiş patatesli börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik yapımı hem de hafif tadıyla, atıştırmalık olarak tercih edilir. İç harcıyla zenginleşen bu börek, çay saatlerinde veya pikniklerde ideal bir seçenektir.

07 Kasım 2024

Rendelenmiş Patatesli Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?


Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Rendelenmiş patatesli börek, özellikle hafif ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenektir. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de malzemeleri erişilebilir olan bir börek çeşididir. İşte, rendelenmiş patatesli börek yapımının detayları.

Malzemeler


  • 3 adet orta boy patates
  • 2 adet yufka
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Patateslerin kabuklarını soyup rendeleriz.

2. Rendelenmiş patatesleri bir süzgeçte bekleterek fazla suyunu süzelim.

3. Soğanı ince ince doğrayalım ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuralım.

4. Kavrulmuş soğanların üzerine rendelenmiş patatesleri ekleyelim.

5. Patatesler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 8-10 dakika pişirmeye devam edelim.

6. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyelim. Karışımı ocaktan alıp soğuması için bir kenara koyalım.

Böreğin Hazırlanışı

1. Bir yufkayı tezgaha serelim. Üzerine zeytinyağı ve süt karışımını fırça yardımıyla sürelim.

2. İkinci yufkayı da aynı şekilde serip yağlayalım.

3. Hazırlanan patatesli harcı yufkanın ortasına yerleştirelim.

4. Yufkanın kenarlarını içe katlayarak rulo yapalım.

5. Ruloyu istediğiniz uzunlukta kesip, yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.

6. Üzerine çırpılmış yumurta sürüp, isteğe bağlı olarak susam serpelim.

Pişirme Aşaması

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.

2. Fırından çıkan böreği birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapalım.

Ekstra Bilgiler

- Rendelenmiş patatesli börek, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir.- İsteğe bağlı olarak harcın içine beyaz peynir veya lor peyniri ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Bu börek, çay saatlerinde, pikniklerde veya hafif bir akşam yemeği olarak sunulabilir.

Besin Değerleri

- Kalori: 250 kcal (1 porsiyon için)- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 5 g- Yağ: 12 g- Lif: 2 g- Sodyum: 300 mg

Rendelenmiş patatesli börek, kolay yapımı ve lezzeti ile tüm sevdikleriniz tarafından beğenilecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hubter 11 Kasım 2024 Pazartesi

Bu rendelenmiş patatesli börek tarifini okuduğumda, gerçekten de denemek için sabırsızlandım. Patateslerin rendelenerek kullanılması, böreğe hem hafiflik hem de lezzet katıyor gibi görünüyor. Özellikle soğanı zeytinyağında kavurmak, böreğin aroması açısından çok önemli. İçine beyaz peynir veya lor peyniri eklenmesi fikri de harika! Bu tarifin, çay saatlerinde veya pikniklerde ikramlık olarak sunulabileceği belirtilmiş. Peki, sizce bu böreği en çok hangi sos veya içecek ile servis etmek gerekir?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri