Suya Batırılan Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Suya batırılan börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Çıtır hamuru ve zengin iç harcıyla Ramazan ve özel günlerde sıkça tercih edilir. Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis böreği keşfedin.

15 Ekim 2024
Suya batırılan börek, Türk mutfağında oldukça sevilen ve farklı malzemelerle hazırlanan bir lezzettir. Özellikle Ramazan aylarında ve özel günlerde sıkça tercih edilen bu börek çeşidi, çıtır çıtır hamuru ve iç harcıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, suya batırılan böreğin tarifi, yapılışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Suya batırılan börek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yufka
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 300 gram beyaz peynir veya lor peyniri
  • 1/2 demet maydanoz (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Suya batırılan börek yapımı, oldukça basit bir süreçtir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir börek hazırlayabilirsiniz:
  • İlk olarak, iç harcını hazırlamak için beyaz peynir veya lor peynirini bir kaseye alın. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu ekleyin ve tuz ile karabiberle tatlandırın. Karışımı iyice harmanlayarak bir kenara bırakın.
  • Bir tencereye suyu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra ateşten alın.
  • Yufkaları tek tek açın ve ilk yufkayı bir tepsiye serin. Üzerine sıcak su ve yağ karışımını dökün. Yufkanın her tarafının ıslanmasını sağlayın.
  • Islanan yufkanın ortasına iç harcından koyun ve yufkayı ikiye katlayarak kapatın. İkinci yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Üçüncü yufkayı da aynı işlemlerle tamamlayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan böreğin üzerine yumurta sarısını sürün ve dilimleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri


Suya batırılan böreğin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, 100 gram suya batırılan börek için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Suya batırılan börek, istenilen malzeme ile zenginleştirilebilir. Örneğin, kıymalı veya sebzeli iç harçlar kullanarak farklı tatlar elde etmek mümkündür. Ayrıca, böreği daha çıtır bir hale getirmek için fırında pişirmeden önce bir süre buzdolabında bekletmek de faydalı olabilir.

Sonuç olarak, suya batırılan börek, pratik yapılışı ve lezzetiyle sofralarınızı süsleyebilecek harika bir alternatiftir. Özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz bu börek tarifi, herkesin beğenisini kazanacaktır. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Avnullah 15 Ekim 2024 Salı

Bu suya batırılan börek tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Özellikle Ramazan aylarında veya özel günlerde tercih edilen bu lezzetin nasıl yapıldığını öğrenmek beni heyecanlandırdı. Yufkaların suyla ıslatılması ve ardından iç harcın eklenmesi süreci oldukça pratik görünüyor. Acaba bu böreği farklı iç harçlarla denemek mümkün mü? Kıymalı veya sebzeli versiyonları da oldukça lezzetli olabilir gibi geliyor. Ayrıca, tarifteki besin değerleri de dikkatimi çekti; özellikle 250 kcal kalori içermesi, hafif bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Sizce bu börek, misafirlere sunmak için yeterince özel mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Avnullah,

Börek Tarifi Üzerine
Gerçekten de suya batırılan börekler, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak öne çıkıyor. Ramazan aylarında veya özel günlerde tercih edilmesi, bu lezzetin ne kadar sevildiğini gösteriyor.

Farklı İç Harçlar
Farklı iç harçlarla denemek kesinlikle mümkün ve oldukça eğlenceli! Kıymalı, sebzeli veya peynirli versiyonları yapmak, damağınıza farklı tatlar kazandırabilir. Özellikle sebzeli versiyonlar hafifliğiyle tercih edilebilir.

Besin Değerleri
Tarifin besin değerleri de oldukça dikkate değer. 250 kcal kalori içermesi, hafif bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor.

Misafirlere Sunma
Misafirlere sunmak için kesinlikle yeterince özel! Hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerinizi etkileyecektir. Farklı soslarla veya yan lezzetlerle sunarak daha da zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri