Tavada lavaştan börek tarifi, nasıl yapılır?

Tavada lavaştan börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bir tariftir. Hem kahvaltılarda hem de ara öğünlerde tüketilen bu börek, yapılışı kolay olmasıyla da tercih edilmektedir. İşte, tavada lavaştan börek yapımının detaylı tarifi.

Börek harcını ve lavaşları hazırlamak için gereken malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz.

• 4 adet lavaş ekmeği
• 200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış)
• Tereyağı veya sıvı yağ (kızartmak için)

Böreğin iç harcını hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Bir kasede beyaz peyniri, rendelenmiş kaşar peynirini, yumurtayı ve sütü birleştirin.
• İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu da ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Tavada lavaştan börek yapımına ilişkin adımlar aşağıda sıralanmıştır:

• Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağını veya sıvı yağı ekleyin.
• Bir adet lavaşı tavaya yerleştirin ve üzerine hazırladığınız peynirli harcı yayın.
• Diğer lavaşı harcın üzerine kapatın ve böreği iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
• Her iki tarafı da kızardığında, tavadan alın ve kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürün.
• Diğer lavaşlar için aynı işlemi tekrarlayın.

Tavada lavaştan böreğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt, domates veya yeşil salata ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, isteğe bağlı olarak acı sos veya zeytinyağıyla da servis edebilirsiniz.

Aşağıda, tavada lavaştan börek için ortalama besin değerlerini bulabilirsiniz (1 porsiyon için):

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 12 g
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 20 g
• Lif: 1 g
• Sodyum: 450 mg

Tavada lavaştan börek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin:

• İç harcına sebzeler ekleyerek (ıspanak, kabak, mantar) daha besleyici hale getirebilirsiniz.
• Baharatlar ekleyerek (kırmızı biber, karabiber, kekik) lezzeti artırabilirsiniz.
• Farklı peynir çeşitleri kullanarak zengin tatlar elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, tavada lavaştan börek, pratik yapılışı ve lezzeti ile her yaştan bireyin sevebileceği bir atıştırmalık olup, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilebilir. Afiyet olsun!