Tavuklu Mantı Börek TarifiTavuklu mantı börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Tavuk eti ve mantı hamurunun birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, tavuklu mantı börek yapımına dair detaylı bir rehber sunulmaktadır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıTavuklu mantı börek yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun. Tavukları Hazırlama1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. 2. Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin. 3. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. 4. Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar pişene kadar soteleyin. 5. Tavuklar piştikten sonra tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Karıştırdıktan sonra yarım çay bardağı suyu ekleyin ve karışımı 5 dakika daha pişirin. Ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. Börek Hamurunu Hazırlama1. Mantı yufkalarını tezgaha serin. 2. Soğuyan tavuk harcını yufkaların ortasına yerleştirin. 3. Yufkayı kenarlarından katlayarak kapatın ve mantı böreği şekli verin. 4. Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 5. Üzerine çırpılmış yumurta sürün. Pişirme1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börekler altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 2. Fırından çıkardıktan sonra, sıcak servis yapın. Servis ÖnerileriTavuklu mantı börek, yoğurt veya acılı sos ile servis edildiğinde lezzeti daha da artar. Ayrıca yanında yeşil salata ile hoş bir tat uyumu sağlar. Besin DeğerleriTavuklu mantı börek, besin değeri açısından zengin bir atıştırmalık olup, ortalama 1 porsiyon (2 börek) için besin değerleri aşağıda belirtilmiştir:
Ekstra Bilgiler- Tavuklu mantı börek, dondurucuda saklanabilir. Pişirmeden önce hazırlayıp dondurmak, hızlı bir atıştırmalık imkanı sunar.- Farklı iç harçları ile de deneyebilirsiniz. Örneğin, kıyma, sebzeler veya peynir ile de hazırlamak mümkündür.- Sağlıklı bir alternatif için tam buğday unlu yufka kullanabilirsiniz. Tavuklu mantı börek tarifi, hem lezzetli hem de kolay bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Afiyet olsun! |
Bu tavuklu mantı börek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Tavuk eti ve mantı hamurunun birleşimi gerçekten de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak gibi görünüyor. Özellikle yoğurt veya acılı sos ile servis önerisi çok hoşuma gitti. Peki, tavukları hazırlarken kullandığınız baharatlar tam olarak hangi lezzetleri katıyor? Bir de, börekleri dondurucuda saklamak gerektiğinde nasıl bir yöntem izliyorsunuz? Benim gibi yoğun çalışanlar için bu tür pratik tarifler harika!
Cevap yazMerhaba Cerib,
Bu tarifi denemek istemen harika! Tavuk ve Mantı Hamuru birleşimi gerçekten de lezzetli bir seçenek sunuyor. Tavukları hazırlarken kullandığımız baharatlar, yemeğe derinlik ve aroma katıyor. Özellikle tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve kekik gibi baharatlar, tavuk etinin doğal tadını ön plana çıkararak zengin bir lezzet profili oluşturuyor.
Dondurma Yöntemi konusunda ise, börekleri hazırladıktan sonra tamamen soğumasını beklemek önemli. Ardından, tek tek porsiyonlayarak streç filme sarabilir veya hava almayan bir dondurucu poşetine koyarak dondurabilirsin. Bu şekilde hem lezzetini hem de dokusunu koruyabilirsin. Yoğun bir tempoda çalışanlar için bu tür pratik tarifler gerçekten de büyük bir kurtarıcı oluyor. Denediğinde, sonuçları merakla bekliyorum!