Tavuklu mantı börek tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu mantı börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tarif sunuyor. Tavuk eti ve mantı yufkasının birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakırken, kolay yapımıyla da herkesin favorisi olmaya aday. Detaylı tarif ile hazırlamaya başlayın!

26 Ekim 2024

Tavuklu Mantı Börek Tarifi


Tavuklu mantı börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Tavuk eti ve mantı hamurunun birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, tavuklu mantı börek yapımına dair detaylı bir rehber sunulmaktadır.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 paket mantı yufkası
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 yumurta (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu mantı börek yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun.

Tavukları Hazırlama

1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.

2. Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.

3. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.

4. Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar pişene kadar soteleyin.

5. Tavuklar piştikten sonra tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Karıştırdıktan sonra yarım çay bardağı suyu ekleyin ve karışımı 5 dakika daha pişirin. Ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.

Börek Hamurunu Hazırlama

1. Mantı yufkalarını tezgaha serin.

2. Soğuyan tavuk harcını yufkaların ortasına yerleştirin.

3. Yufkayı kenarlarından katlayarak kapatın ve mantı böreği şekli verin.

4. Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

5. Üzerine çırpılmış yumurta sürün.

Pişirme

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börekler altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

2. Fırından çıkardıktan sonra, sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Tavuklu mantı börek, yoğurt veya acılı sos ile servis edildiğinde lezzeti daha da artar. Ayrıca yanında yeşil salata ile hoş bir tat uyumu sağlar.

Besin Değerleri

Tavuklu mantı börek, besin değeri açısından zengin bir atıştırmalık olup, ortalama 1 porsiyon (2 börek) için besin değerleri aşağıda belirtilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 20 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu mantı börek, dondurucuda saklanabilir. Pişirmeden önce hazırlayıp dondurmak, hızlı bir atıştırmalık imkanı sunar.- Farklı iç harçları ile de deneyebilirsiniz. Örneğin, kıyma, sebzeler veya peynir ile de hazırlamak mümkündür.- Sağlıklı bir alternatif için tam buğday unlu yufka kullanabilirsiniz. Tavuklu mantı börek tarifi, hem lezzetli hem de kolay bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cerib 23 Ekim 2024 Çarşamba

Bu tavuklu mantı börek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Tavuk eti ve mantı hamurunun birleşimi gerçekten de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak gibi görünüyor. Özellikle yoğurt veya acılı sos ile servis önerisi çok hoşuma gitti. Peki, tavukları hazırlarken kullandığınız baharatlar tam olarak hangi lezzetleri katıyor? Bir de, börekleri dondurucuda saklamak gerektiğinde nasıl bir yöntem izliyorsunuz? Benim gibi yoğun çalışanlar için bu tür pratik tarifler harika!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Cerib,

Bu tarifi denemek istemen harika! Tavuk ve Mantı Hamuru birleşimi gerçekten de lezzetli bir seçenek sunuyor. Tavukları hazırlarken kullandığımız baharatlar, yemeğe derinlik ve aroma katıyor. Özellikle tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve kekik gibi baharatlar, tavuk etinin doğal tadını ön plana çıkararak zengin bir lezzet profili oluşturuyor.

Dondurma Yöntemi konusunda ise, börekleri hazırladıktan sonra tamamen soğumasını beklemek önemli. Ardından, tek tek porsiyonlayarak streç filme sarabilir veya hava almayan bir dondurucu poşetine koyarak dondurabilirsin. Bu şekilde hem lezzetini hem de dokusunu koruyabilirsin. Yoğun bir tempoda çalışanlar için bu tür pratik tarifler gerçekten de büyük bir kurtarıcı oluyor. Denediğinde, sonuçları merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri