Tavuklu milföy böreği tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu milföy böreği, pratikliği ve lezzeti ile dikkat çeken bir tarif. Tavuk eti ve sebzelerin milföy hamuruyla buluştuğu bu börek, hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir, misafirler için ideal bir atıştırmalık alternatifi sunar.

03 Aralık 2024

Tavuklu Milföy Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Tavuklu milföy böreği, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık veya ana yemek olarak hazırlanabilen bir tarif olup, genellikle çeşitli sebzelerle zenginleştirilmiş tavuk eti ile doldurulmuş milföy hamurundan yapılmaktadır. Bu börek, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir ve misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatiftir.

Malzemeler


  • 2 adet milföy hamuru
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Yumurta sarısı (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Böreğin hazırlanışı, malzemelerin özenle seçilmesi ve doğru bir şekilde pişirilmesiyle başlar. İşte adım adım yapılışı:
  • Tavukları Hazırlayın: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Tuz, karabiber ve kekik ile marine edin.
  • Sebzeleri Soteleyin: Soğanı ince doğrayın, yeşil biberi ve havucu da küçük küpler halinde kesin. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından biber ve havucu ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  • Tavukları Ekleyin: Marine edilmiş tavuk küplerini tavaya ekleyin ve tavuklar pişene kadar karıştırarak kavurmaya devam edin. Piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Milföy Hamurunu Hazırlayın: Milföy hamurlarını buzluktan çıkarın ve oda sıcaklığında çözülmesini bekleyin. Hamurlar yumuşadıktan sonra bir merdane ile açabilirsiniz.
  • Böreği Şekillendirin: Açılan milföy hamurunun ortasına tavuklu harçtan koyun ve hamurun kenarlarını kapatın. İsterseniz kenarlarını çatal ile bastırarak şekil verebilirsiniz.
  • Üzerini Hazırlayın: Hazırlanan böreklerin üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
  • Pişirin: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Tavuklu milföy böreği sıcak olarak servis edilmesi önerilir. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, salata ile birlikte servis edildiğinde dengeli bir öğün oluşturur.

Besin Değerleri

Tavuklu milföy böreği, protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağlar açısından zengin bir besin kaynağıdır. İşte yaklaşık 100 gramlık porsiyonda bulunan besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 12 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu milföy böreği, farklı iç harçlar ile de hazırlanabilir. Örneğin, ıspanak, beyaz peynir veya mantar ekleyerek farklı lezzetler yaratmak mümkündür. Ayrıca, böreklerinizi daha az kalorili hale getirmek için tam buğday milföy hamuru kullanmayı düşünebilirsiniz.

Tavuklu milföy böreği, hem lezzeti hem de sunumu ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Kolay hazırlanışı ve hafifliği ile her yaştan bireyin beğenisini kazanacak bir atıştırmalıktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri