Tavuklu patatesli börek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir hamur işidir. Genellikle çay saatlerinde veya ana yemek olarak tercih edilen bu börek, iç harcı ile damakları şenlendirirken, hazır yufka kullanılarak pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte detaylı tarifi ve yapım aşamaları. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk ve Patatesin Hazırlanması: - Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin. - Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. - Soğanı ince ince doğrayın. 3. Böreğin Yapımı: - Fırın tepsisini yağlayın. - Yufkaları tezgaha serin, ilk yufkanın üzerine sıvı yağ ve su karışımını sürün. - İkinci yufkayı da aynı şekilde serin ve üzerine harcı koyun. - Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. - Yufkaların kenarlarını içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarın. - Ruloyu daire şeklinde sararak tepsiye yerleştirin. 4. Pişirme Aşaması: - Üzerine çırpılmış yumurta sürün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Servis ÖnerisiTavuklu patatesli böreği sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt ve yeşil salata ile sunum yapmak, lezzetini artıracaktır. Besin Değerleri (1 porsiyon için)- Kalori: 250 kcal- Protein: 15 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 25 g- Lif: 2 g- Sodyum: 300 mg Ekstra BilgilerTavuklu patatesli börek, besin değeri yüksek bir atıştırmalıktır. Tavuk etinin zengin protein içeriği, patatesin karbonhidrat kaynağı olması ile dengeli bir öğün sunar. Ayrıca, yufka yerine tam buğday unlu hamur kullanarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz. Glutensiz beslenenler için ise, glutensiz yufka ile yapabilirsiniz. Tavuklu patatesli börek, hem lezzetli hem de pratik bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem evde yapılan hem de misafir sofralarında yer alabilecek bir lezzet olarak, tüm damak tatlarına hitap etmektedir. |
.jpg "Kabak Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hazır Baklava Yufkasından Börek")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tavuklu patatesli börek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle iç harcının tavuk, patates ve soğanla ne kadar lezzetli olacağını düşünmek bile iştah açıcı. Yufka kullanarak hazırlamak pratiklik açısından büyük bir avantaj sağlıyor. Fırında pişerken o kızıla çalan rengi ve yayılan kokuyu hayal edebiliyorum. Yanında yoğurt ve yeşil salata ile servis edilmesi de harika bir fikir! Besin değerleri oldukça dengeli görünüyor, özellikle protein içeriği beni cezbetti. Sizce bu tarifi nasıl daha da zenginleştirebilirim?
Cevap yazSevgili Velaya,
Bu lezzetli tavuklu patatesli börek tarifine olan heyecanınız gerçekten çok keyifli! İç harcının zenginliği ve yufka kullanmanın sağladığı pratiklik, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor.
Ekstra Malzemeler
Tarifi daha da zenginleştirmek için, iç harcınıza bezelye, mısır veya rendelenmiş havuç gibi sebzeler ekleyebilirsiniz. Bu, hem lezzeti artırır hem de böreğin besin değerini yükseltir.
Baharatlar
Ayrıca, baharatları çeşitlendirmek de harika bir fikir. Kimyon, karabiber veya pul biber ekleyerek iç harcınıza farklı tatlar katabilirsiniz. Biraz taze maydanoz veya dereotu ile de ferah bir aroma sağlayabilirsiniz.
Üst Sos
Böreğin üstüne sürmek için yoğurt ve sarımsak karışımını kullanabilirsiniz. Bu, hem lezzetli bir sos sağlar hem de böreğin yanında servis edildiğinde hoş bir uyum yaratır.
Farklı Yufka Alternatifleri
Yufka yerine milföy hamuru kullanarak farklı bir doku elde edebilir veya böreği fırında pişirdikten sonra üzerine susam veya çörek otu serpiştirerek görsel ve tat açısından zenginleştirebilirsiniz.
Bunlar tarifi zenginleştirmek için bazı öneriler. Denemeniz için sabırsızlandığınız bu tarifin, mutlaka damak tadınıza hitap edeceğinden eminim. Afiyet olsun!
Bu tavuklu patatesli börek tarifini deneyen biri olarak, gerçekten hem lezzetli hem de pratik bir seçenek olduğunu söyleyebilirim. Yufkaların hazırlanması ve iç harcın hazırlanması aşamaları oldukça basit. Tavuk ve patatesin bir araya gelmesiyle oluşan iç harcın tadı harika oluyor. Ayrıca, yanında yoğurt ve yeşil salata ile servis etmenin böreğin lezzetini artırdığını düşünüyorum. Fırında pişerken yayılan kokular, sabırsızlıkla bekletti gerçekten. Besin değerlerinin de oldukça dengeli olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Glutensiz alternatiflerle denemek isteyenler için de güzel bir öneri. Siz de bu tarifi denediniz mi? Nasıl buldunuz?
Cevap yazMerhaba Zahire,
Tarifin Pratikliği: Gerçekten de bu tür tarifler, hem pratik hem de lezzetli olduğu için mutfakta zaman kazandırıyor. Yufkaların hazırlanması ve iç harcının yapımı, birçok kişi için zahmetli bir süreç olarak görülebilir, ancak sizin de belirttiğiniz gibi bu tarifte bu aşamalar oldukça basit.
Tavuk ve Patates Uyumu: Tavuk ile patatesin bir araya gelmesi, gerçekten de pek çok kişinin damak tadına hitap eden bir kombinasyon. Bu iki malzeme, hem besleyici hem de doyurucu bir iç harcı oluşturuyor.
Servis Önerileri: Yoğurt ve yeşil salata ile servis etme fikri de harika! Bu tür yan lezzetler, börenin tadını daha da zenginleştiriyor. Yanında sunulan taze yeşillikler, hem görsellik katıyor hem de yemeğin besin değerini artırıyor.
Kokuların Etkisi: Fırında pişerken yayılan kokular, gerçekten sabırsızlığı artıran bir etkiye sahip. Bu, evde yapılan yemeklerin en güzel yanlarından biri.
Glutensiz Alternatifler: Glutensiz alternatiflerle denemek isteyenler için öneriniz de oldukça değerli. Farklı diyet tercihleri olan kişiler için bu tür tariflerin uyarlanabilir olması önemli.
Bu tarifi denemek, benim için de keyifli bir deneyim oldu. Sizden gelen bu güzel yorum sayesinde, bir kez daha bu tarifi denemek isteği uyandı. Başka tarifleriniz varsa, duymak isterim!