Yufkadan tavuklu bohça böreği, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak tercih edilebilecek bir tariftir. Genellikle davetlerde, özel günlerde ve aile yemeklerinde sıkça tercih edilen bu börek, yufka ve tavuk ile hazırlanarak ağızda dağılan bir dokuda sunulmaktadır. Tavuk eti, böreğe hem protein kaynağı sağlamakta hem de lezzetini artırmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavukların Hazırlanması Tavuk göğsünü haşlayın veya tavada pişirin. Pişen tavukları didikleyin ve bir kenara alın. 2. Soğan ve Baharatların Eklenmesi Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağda kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmalıdır. Ardından didiklenmiş tavukları ekleyin. 3. Yoğurt ve Baharatların Eklenmesi Tavuk ve soğan karışımına yoğurdu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın. 4. Yufkaların Hazırlanması Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı dört eşit üçgen parçaya kesin. 5. Böreklerin Sarılması Her üçgenin geniş kısmına tavuk karışımından koyun. Yan kenarları üstüne kapatın ve rulo şeklinde sarın. 6. Pişirme İşlemi Hazırlanan börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve isterseniz susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriYufkadan tavuklu bohça böreği sıcak servis edilmesi önerilir. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunulabilir. Özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir lezzet olacaktır. Besin Değerleri |
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Yufkadan tavuklu bohça böreği tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Tavuk ve yufka kombinasyonunu çok seviyorum ve özellikle özel günlerde misafirlere sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Yufkaların nasıl kesileceği ve tavuk harcının nasıl hazırlanacağı konusunda verdiğiniz detaylar oldukça faydalı. Özellikle yoğurt eklenmesi, böreğe farklı bir tat katacak gibi görünüyor. Fırında pişirme süresi de oldukça makul; 25-30 dakika içinde bu nefis böreği hazırlamak mümkün. Yanında yoğurt ya da yeşil salata ile servis edilmesi de güzel bir dokunuş. Besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor. Afiyet olsun demeden önce, bu tarifi mutlaka deneyeceğim!
Cevap yazMerhaba Hürdoğan,
Yufkadan tavuklu bohça böreği tarifini beğenmene çok sevindim! Gerçekten de tavuk ve yufka kombinasyonu, hem lezzetli hem de şık bir sunum sağlıyor. Özellikle özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek harika bir alternatif.
Tarifin Detayları hakkında verdiğimiz bilgilerle mutfakta daha rahat hareket edebileceğini duymak güzel. Yoğurt eklenmesi, gerçekten de böreğe farklı bir tat katıyor. Fırında pişirme süresi de oldukça pratik, bu sayede misafirlerinle daha fazla zaman geçirebilirsin.
Yanında yoğurt ya da yeşil salata ile servis etmek, hem besleyiciliği artırıyor hem de sunuma farklı bir renk katıyor. Deneyeceğin için şimdiden afiyet olsun! Sonuçlarını merakla bekliyorum, umarım harika bir deneyim yaşarsın!