Yufkasız Tepsi Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?Yufkasız tepsi böreği, geleneksel Türk mutfağında sıkça tercih edilen pratik ve lezzetli bir yemektir. Özellikle yufka kullanmadan hazırlanan bu börek, hem zaman tasarrufu sağlar hem de farklı bir lezzet sunar. İşte yufkasız tepsi böreği tarifinin ayrıntılı anlatımı: Malzemeler
Yufkasız Tepsi Böreği Yapılışı1. Hamurun Hazırlanması: Öncelikle geniş bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Üzerine süt, yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Karışımın içerisine kabartma tozu, vanilin, tuz ve karabiber ekleyin. Ardından azar azar un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, yufka hamuruna benzer olmalıdır. 3. Peynir ve Yeşilliklerin Eklenmesi: Hamur hazırlandıktan sonra, beyaz peyniri çatalla ezin ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu ekleyin. Bu karışımı hamurun içine ekleyin ve spatula ile karıştırın. 4. Tepsiye Yerleştirme: Fırını 180 dereceye ısıtın. Tepsiyi yağlayın ve hamuru tepsiye dökün. Üzerini düzleştirerek, eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın. 5. Pişirme Süreci: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Böreğin üzeri altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin. 6. Servis: Pişen yufkasız tepsi böreğini fırından çıkarın ve dilimleyerek sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya ayran ile sunabilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Yufkasız tepsi böreği, iç harcı olarak farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Ispanak, mantar veya patates gibi sebzeler ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Besin Değerleri
Yufkasız tepsi böreği, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunarak, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |