3 yufkadan patatesli tepsi böreği tarifi, nasıl yapılır?

Patatesli tepsi böreği tarifi, Türk mutfağının vazgeçilmez ve pratik lezzetlerinden biridir. Çay saatlerinde, kahvaltılarda ya da davetlerde tercih edilen bu börek, yufka ve patates harcı ile hazırlanır. Kolayca yapılabilen bu tarif, misafirlerin beğenisini kazanacak bir atıştırmalık sunar.

30 Kasım 2024

3 Yufkadan Patatesli Tepsi Böreği Tarifi


Patatesli tepsi böreği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde, davetlerde ya da kahvaltılarda sıklıkla tercih edilir. Yufka kullanılarak yapılan bu börek, lezzetli patates harcı ile zenginleştirilerek hazırlanır. İşte, üç yufkadan patatesli tepsi böreği tarifinin detayları:

Malzemeler


  • 3 adet yufka
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • 1/2 çay bardağı süt (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


1. İlk olarak patatesleri soyun ve haşlayın. Haşlanan patatesleri bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin.

2. Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmalıdır.

3. Kavrulmuş soğanların üzerine ezilmiş patates püresini ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ilave ederek karıştırın. Karışımın iyice harmanlanmasını sağlayın.

4. Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine bir miktar sıvı yağ sürün. İkinci yufkayı yerleştirin ve tekrar yağlayın.

5. Üçüncü yufkayı yerleştirin ve ortasına hazırladığınız patates harcını eşit bir şekilde yayın.

6. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak kapatın. Dilerseniz böreği dilimleyip tepsiye yerleştirebilirsiniz.

7. Üzerine çırpılmış yumurta ve süt karışımını sürün.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Patatesli tepsi böreğini sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Aşağıda, bir dilim patatesli tepsi böreğinin yaklaşık besin değerleri bulunmaktadır:
  • Kalori: 220 kcal
  • Karbonhidrat: 27 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Patatesli böreğin içerisine isteğe bağlı olarak beyaz peynir, lor peyniri veya kıyma ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

- Yufkaları yerine, ev yapımı hamur ile de hazırlamak mümkündür. Bu durumda hamurun ince açılması önemli bir detaydır.

- Böreğinizi daha çıtır bir kıvamda isterseniz, yufkaların arasına biraz un serpebilirsiniz.

Sonuç olarak, 3 yufkadan hazırlanan patatesli tepsi böreği, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunar. Tarife uyarak hazırlayacağınız bu börek, misafirlerinizin ve ailenizin beğenisini kazanacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kumukbay 03 Aralık 2024 Salı

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Patatesli tepsi böreği yapmayı düşündüğümde, özellikle çay saatlerinde veya davetlerde nasıl bir lezzet sunabileceğimi merak ediyorum. Patatesleri ezmek ve soğanları kavurmak, bu böreği hazırlamanın ne kadar keyifli olabileceğini gösteriyor. Yufkaların kat kat yağlanması ve patates harcının ortasına yerleştirilmesi aşamalarını düşününce, ortaya çıkacak çıtır çıtır böreğin tadı bence muhteşem olacaktır. Ayrıca, beyaz peynir veya kıyma ekleyerek farklı tatlar denemek de çok ilginç! Peki, bu tarife eklemek için başka hangi malzemeleri önerirsiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri