Akyurt tandır böreği tarifi, nasıl yapılır?

Akyurt Tandır Böreği, Türkiye'nin Akyurt ilçesine özgü lezzetli bir hamur işidir. Geleneksel olarak tandırda pişirilen bu börek, ince ve çıtır hamuru ile iç harcının mükemmel uyumunu sağlar. Akyurt Tandır Böreği'nin yapımı, özellikle aile ve arkadaş toplantılarında tercih edilmektedir. Bu makalede, Akyurt Tandır Böreği'nin tarifini adım adım inceleyeceğiz.

1. İlk olarak hamuru hazırlamak için un, su, tuz ve zeytinyağını bir kapta karıştırın. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

2. Hamuru streç film ile sararak 30 dakika dinlenmeye bırakın.

3. İç harcı hazırlamak için kıymayı, rendelenmiş soğanı ve baharatları bir kapta karıştırın.

4. Dinlenen hamuru unlu bir zeminde açarak ince yufkalar elde edin.

5. Açtığınız yufkaların ortasına iç harcından koyarak yarım ay şeklinde kapatın. Kenarlarını iyice bastırarak kapatmayı unutmayın.

6. Hazırladığınız börekleri önceden ısıtılmış tandırda veya fırında 200 derece Celsius'ta 25-30 dakika pişirin.

Akyurt Tandır Böreği, sıcak olarak servis edildiğinde lezzeti daha da artar. Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Misafirlerinize ikram etmek için mükemmel bir seçenektir.

- Tandırda pişirme imkanı olmayanlar için fırında da aynı lezzeti elde etmek mümkündür.- İç harcına patates, beyaz peynir veya ıspanak ekleyerek farklı tatlar oluşturabilirsiniz.- Bu börek, dondurulabilir, böylece ihtiyaç duyduğunuzda hızlı bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

Akyurt Tandır Böreği'nin 100 gramı yaklaşık olarak:- Kalori: 250 kcal- Protein: 10 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 2 g- Sodyum: 300 mgBu tarifle Akyurt Tandır Böreği'ni evde kolayca yapabilir, sevdiklerinizle birlikte bu lezzetin tadını çıkarabilirsiniz. Unutmayın, her yufka açışı ve iç harcının hazırlanışı ile bu lezzeti daha da özelleştirebilirsiniz!