Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
15 Mayıs 2024

Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek

Baklavalık yufkadan peynirli börek yapımı oldukça kolay olmakla birlikte ince hamurdan elde edilmesi sebebi ile oldukça lezzetli bir börek ortaya çıkmasına olanak sağlayacaktır. Üstelik çok daha ince bir yufka olması sebebi ile baklavalık yufka kullanarak yapacağınız böreğin çıtır çıtır olması da böreğinize daha fazla lezzet katacaktır.

Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek Malzemeleri
  • Baklavalık yufka
  • 300 gram peynir
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurtanın akı
  • 1 yumurtanın sarısı (Üzeri için)
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek Nasıl Yapılır?

İlk olarak peyniri bir kaba alıp yumurta akı ile yoğuruyoruz. Daha sonra başka bir kapta süt ve sıvı yağı iyice karıştırıyoruz. İlk baklavalık yufkamızı alıp tezgâha seriyoruz ve fırça yardımıyla süt ve sıvı yağdan oluşan karışımımızla yufkamızı ıslatıyoruz. Ancak çok ince olan baklavalık yufkayı çok ıslattığınız takdirde tezgâha yapışması söz konusu olacaktır. Daha sonra ikinci yufkayı da birinci üzerine serip yine ıslatıyoruz. Aynı şekilde dört yufkayı üst üste serdikten sonra yufkanın bir kenarına peynirimizden döküyoruz ve rulo şeklinde yufkaları sarıyoruz. Sonra dilediğimiz büyüklükte dilimler şeklinde keserek tepsimize börekleri diziyoruz. Tüm yufkalara aynı işlemi uyguladıktan sonra yumurta sarısını böreklerimizin üzerine sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30 dakika pişirin.

Afiyet Olsun.

Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek Yorumları

soru

Zeynel

26 Mayıs 2024 Pazar

Ben alışıla gelmiş börek, yemek ve tatlılarda artık bazı değişiklikler yaparak hep aynı tadı aldığımız şeylerden farklı tatlar katmaya çalışıyorum. Markette hazır baklavalık yufka gördüm. Baklavalık yufkadan peynirli börek yapmayı düşünüyorum. Sizce nasıl olur. Deneyen var mı?

Cevap yaz
cevap

Admin

26 Mayıs 2024 Pazar

Merhaba Zeynel Bey,

Baklavalık yufkadan peynirli börek yapma fikriniz gerçekten yaratıcı. Hazır baklavalık yufka çok ince olduğu için böreğinizin çok daha hafif ve gevrek olacağını düşünüyorum. Daha önce denemedim ama bu fikri mutlaka deneyeceğim. Paylaştığınız için teşekkürler!

Sevgiler,

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Yufkadan Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yufkadan Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Laz Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Laz Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Lavaş Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Lavaş Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güzel Börek Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Güzel Börek Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Güncel

Banyolu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Banyolu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Hazır Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Hazır Yufka Börekleri Oktay Usta

Hazır Yufka Börekleri Oktay Usta