Beşamel soslu börek, Türk mutfağında oldukça sevilen bir lezzet olup, genellikle misafir sofralarında ve özel günlerde tercih edilmektedir. Bu makalede, beşamel soslu börek tarifini, malzemelerini ve hazırlık aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Beşamel Sos Nedir?Beşamel sos, süt, un ve yağın belirli oranlarda karıştırılmasıyla hazırlanan, kremsi bir kıvama sahip olan bir sostur. Genellikle beyaz sos olarak bilinir ve birçok yemek çeşidinde kullanılmaktadır. Beşamel sos, böreklerde lezzeti artırmak için tercih edilen önemli bir bileşendir. Beşamel Soslu Börek İçin Gerekli MalzemelerBeşamel soslu börek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Beşamel Sosun HazırlanışıBeşamel sosun hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir sos elde edebilirsiniz:
Böreğin HazırlanışıBeşamel soslu böreğin hazırlanışı için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
Beşamel Soslu Böreğin ServisiBeşamel soslu böreğiniz fırından çıktıktan sonra biraz dinlendirip dilimleyerek sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak da oldukça lezzetli bir tercih olacaktır. SonuçBeşamel soslu börek, hem pratik hem de lezzetli bir tarif olarak mutfaklarınızda yer almalıdır. Misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerinizi taçlandırmak için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Beşamel sos, böreğe kattığı kremamsı dokusu ve zengin lezzeti ile bu tarife ayrı bir tat katmaktadır. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Sigara Böreği Oktay Usta")
.jpg "Fırında Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavada Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krepli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Kolay Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Peynirli Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
Beşamel sosu hazırlarken un topaklanıyor, bu sorunu nasıl çözebilirim? Ayrıca böreği buzdolabında sakladığımda ne kadar süre dayanır?
Cevap yazUn Topaklanması: Mevlüde Hanım, beşamel sos yaparken unun topaklanmaması için unu tereyağında kavururken sürekli karıştırmalısınız. Ayrıca sütü eklerken yavaş yavaş eklemek ve sürekli çırpmak da topaklanmayı önler. Eğer yine de topaklanma olursa, sosu bir süzgeçten geçirerek pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
Böreğin Saklanması: Böreği buzdolabında saklarken üzerini hava almayacak şekilde kapatmalısınız. Bu şekilde börek 2-3 gün boyunca tazeliğini koruyabilir. Daha uzun süre saklamak isterseniz, böreği dondurabilirsiniz. Dondurulmuş börek yaklaşık 1-2 ay dayanır. Yeniden ısıttığınızda taze gibi olacaktır.