Beşamel Soslu Tavuklu Galeta Unlu Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?Börek, Türk mutfağının en sevilen ve en çok tercih edilen lezzetlerinden biridir. Farklı malzemelerle hazırlanabilen böreklerin en özel ve damak çatlatan versiyonlarından biri de beşamel soslu tavuklu galeta unlu börektir. Bu börek, hem lezzeti hem de sunumu ile yemek masalarınızı süsleyecek harika bir alternatiftir. Aşağıda, beşamel soslu tavuklu galeta unlu böreğin nasıl yapılacağına dair ayrıntılı bir tarif sunulmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavukların Hazırlanması - Tavuk göğsünü haşlayarak veya kızartarak pişirin. - Pişen tavukları didikleyin ve bir kenara alın. 2. Soğanın Sote Edilmesi - Bir tavada sıvı yağı ısıtın, ardından doğranmış soğanları ekleyin. - Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin. 3. Tavukların Eklenmesi - Didiklenmiş tavukları sotenin üzerine ekleyin ve tuz ile karabiber ile tatlandırın. - Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın. 4. Beşamel Sosun Hazırlanması - Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. - Eriyen tereyağına unu ekleyin ve birkaç dakika kavurun. - Ardından sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırarak pişirin. - Sos koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. - İsteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin. 5. Böreğin Hazırlanması - Yufkalardan birini tezgaha serin ve üzerine beşamel sosun bir kısmını dökün, her tarafına yayın. - İkinci yufkayı üzerine yerleştirin ve yine beşamel sos ekleyin. - Üzerine tavuk harcını ekleyin ve yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak rulo yapın. 6. Galeta Unu ile Kaplama - Hazırladığınız ruloyu galeta ununa bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. - Üzerine yumurta sarısını sürün. 7. Pişirme - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis Önerileri- Beşamel soslu tavuklu galeta unlu böreği sıcak servis edebilirsiniz.- Yanında yoğurt veya salata ile sunarak lezzeti artırabilirsiniz. Besin Değerleri (1 Dilim İçin)- Kalori: 300 kcal- Protein: 20 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 25 g- Lif: 2 g- Sodyum: 300 mgBu tarif, beşamel soslu tavuklu galeta unlu börek hazırlamak isteyen herkes için oldukça kolay ve lezzetli bir seçenektir. Herkese afiyet olsun! |
.jpg "Hazır Baklava Yufkasından Börek")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarife göz atınca, beşamel soslu tavuklu galeta unlu börek yapmak ne kadar keyifli bir deneyim olabilir diye düşünmeden edemiyorum. Özellikle yufkaların kat kat olması ve beşamel sosun kremamsı dokusu, gerçekten de damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Tavukların didiklenmesi, soğanların sote edilmesi ve beşamel sosun hazırlanması aşamalarında yaşanan o mutfak kokusu bile insanı cezbetmeye yetiyor. Ayrıca, galeta unu ile kaplanmış bir börek düşününce, dışının kıtır kıtır olması da harika bir doku katıyor. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması önerisi de oldukça hoş; böylece lezzetler bir araya gelerek daha da zenginleşiyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Oğuzalp,
Yorumunuzu okuyunca gerçekten bu tarifi denemek için heyecanlandım! Beşamel soslu tavuklu börek, kat kat yufkaları ve kremamsı sosuyla muhteşem bir lezzet sunuyor. Mutfakta yaşanan o güzel kokular, gerçekten de iştah açıcı bir atmosfer yaratıyor. Ayrıca, galeta ununun çıtırlığı ve bökekle birlikte sunduğunuz yoğurt veya salata önerisi, yemeği daha da zenginleştiriyor. Bu tarifin, hem görsel hem de tat açısından keyifli bir deneyim olacağı kesin. Sabırsızlığınızı anlıyorum; umarım en kısa zamanda denersiniz ve harika sonuçlar elde edersiniz!