Börek Milföy Tarifleri ve Malzemeleri
21 Haziran 2024

Börek Milföy Tarifleri ve Malzemeleri

Pratikliği ve hızlı hazırlanabilirliği nedeniyle milföy börek tarifleri, birçok kişinin mutfağında kurtarıcı bir rol üstlenir. Marketlerde dondurulmuş olarak satılan milföy hamurları, buzlukta saklanabilir ve aniden gelen misafirler için ya da acil durumlarda kolayca kullanılarak lezzetli börekler yapılabilir. Milföy hamurlarının yağlı yapısı nedeniyle, hazırlanan böreklere ekstra sıvı harç eklemeye gerek yoktur. İhtiyacınız olan tek şey, iç malzemeyi hazırlamaktır. Bu yazıda, talaş böreği ve patatesli milföy böreği tariflerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Talaş Böreği İçin Gerekli Malzemeler

  • Yarım kg yağsız dana eti
  • 1 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • 1 çay bardağı bezelye
  • Tuz, karabiber
  • Yarım çay bardağı su
  • Yarım demet maydanoz ve dereotu
  • 4 adet milföy hamuru
  • 1 adet yumurtanın sarısı

Talaş Böreği Nasıl Yapılır?

Dana eti jülyen biçiminde doğranır. Soğan da piyazlık doğranır. Bir tavaya tereyağı konup, önce etler kavrulur. 10 dakika sonra soğanlar etin içerisine konur ve 5 dakika daha kavrulur. Biber ve domatesler küçük küçük doğranıp etin içine katılır. Bezelye, tuz ve karabiber de eklenir. Yarım çay bardağı su da eklenip tavanın kapağı kapatılır. Ağır ateşte 15-20 dakika piştikten sonra eğer suyu kalmışsa bir süzgecin içine alınıp sosu süzülür. Hazırlanan etli harcın içine ince ince kıyılmış maydanoz ve dereotu eklenir ve karıştırılır. Milföy hamurlarının ortasına etli malzemeden konup, uçları birbirine çapraz gelecek şekilde birbirine yapıştırılır. Yapıştırılmış uçlar alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Patatesli Milföy Böreği İçin Gerekli Malzemeler

  • 4 adet milföy hamuru
  • 4 büyük boy patates
  • 4 çay kaşığı hardal
  • 4 dal dereotu
  • Tuz

Patatesli Milföy Böreği Nasıl Yapılır?

Milföy hamurları uzun dikdörtgen olacak şekilde merdaneyle açılır. Hamurlar hafif yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerleri bir çatal yardımıyla birkaç yerinden delinir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. Milföyler pişene kadar içi patatesler yıkanır ve haşlanır. Haşlanan patatesler ezilerek püre haline getirilir. Tuz ve hardal eklenip karıştırılır. Son olarak iri kıyılmış dereotu ilave edilip tekrar karıştırılır. Pişen milföylerin her biri 3'er eşit parça olacak şekilde kesilir. Dilimlerin arasına patates püresinden bolca sürüp, üçer kat olacak şekilde yerleştirilir. Diğer 3 milföy hamuru da bu şekilde dilim halinde hazırlanır ve sıcak olarak servis edilir.

Börek Milföy Tarifleri Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Ispanaklı Börek Oktay Usta

Ispanaklı Börek Oktay Usta

Patatesli Börek Oktay Usta

Patatesli Börek Oktay Usta

Peynirli Börek Kaç Kalori?

Peynirli Börek Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Yalancı Su Böreği Tarifi Oktay Usta

Yalancı Su Böreği Tarifi Oktay Usta

Milföy Hamurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Milföy Hamurlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Pırtık Börek Tarifi ve Malzemeleri

Pırtık Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Semizotlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Semizotlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Yufkadan Patatesli Börek

Hazır Yufkadan Patatesli Börek

Su Böreği Nasıl Yapılır? Oktay Usta

Su Böreği Nasıl Yapılır? Oktay Usta

Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Börek Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Börek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Börek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Börek Tarifi ve Malzemeleri

Makarnalı Börek Oktay Usta

Makarnalı Börek Oktay Usta

Hazır Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Ballı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ballı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Börek Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Börek İçi Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Börek İçi Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Dilim Börek Tarifi ve Malzemeleri

Dilim Börek Tarifi ve Malzemeleri

Börek Tarifleri Yufka

Börek Tarifleri Yufka

Makarnalı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Makarnalı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Krepli Avcı Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Krepli Avcı Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Allı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Allı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6