Domatesli Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?Domatesli börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilen bu börek, özellikle taze domates ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş iç harcı sayesinde damakları şenlendirir. İşte domatesli börek tarifinin detayları. MalzemelerDomatesli börek için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. İç Harcın Hazırlanması: - Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile kavurun. - Kavrulan soğanların üzerine kabuklarını soyup küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin. - Domatesler yumuşadıktan sonra tuz, karabiber ve kekik ilave edin. - Son olarak, beyaz peyniri ekleyin ve karıştırarak ocaktan alın. 2. Böreklerin Hazırlanması: - Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı ikiye kesin. - Yufkanın bir yarısına zeytinyağı ve su karışımını sürün. - İç harçtan bir miktar alarak yufkanın ortasına yerleştirin. - Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısımlarını kapatın. - Hazırladığınız ruloyu yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. - Üzerine zeytinyağı sürün ve isterseniz susam serpin. 3. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Fırından çıkan böreklerin biraz soğumasını bekledikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Servis ÖnerileriDomatesli börek, yanında yoğurt ya da yeşil salata ile servis edildiğinde daha lezzetli bir hale gelir. Ayrıca, çay saatlerinde veya misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir atıştırmalık olacaktır. Besin DeğerleriDomatesli börek, içerdiği malzemelere göre besin değerleri açısından zengin bir alternatif sunar. Aşağıda yaklaşık olarak 100 gram domatesli börek için besin değerleri verilmiştir:
Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunarak, sağlıklı bir yaşam tarzını desteklemektedir. Ayrıca, domatesin zengin vitamin ve mineral içeriği ile birlikte, böreklerinizi daha besleyici hale getirmek için farklı sebzelerle zenginleştirebilirsiniz. |
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu domatesli börek tarifi oldukça iştah açıcı görünüyor! Soğan ve domatesin birleşimiyle hazırlanan iç harcı, bence böreğin en lezzetli kısmı. Yufkaların sarılması oldukça pratik bir yöntemle anlatılmış, bu sayede herkes kolayca yapabilir. Pişirme süresi de makul, 25-30 dakikada fırından altın rengi bir börek çıkarmak harika. Yanında yoğurt ya da yeşil salata ile servis edilmesi fikri de gerçekten güzel. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Acaba bu böreği farklı sebzelerle de zenginleştirmek mümkün mü?
Cevap yaz