Fırında Krepli Avcı Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?Fırında krepli avcı böreği, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli tariflerinden biridir. Hem görsel olarak çekici hem de damak tadına hitap eden bu börek, genellikle misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilir. Krep hamurunun lezzeti ile iç harcının uyumu, bu tarifi eşsiz kılmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Krep Hamurunun Hazırlanması: - Un, süt, yumurta ve tuzu bir kapta iyice çırpın. - Hamurun pürüzsüz olmasını sağlayın. 2. Kreplerin Pişirilmesi: - Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve biraz zeytinyağı ile yağlayın. - Hazırladığınız krep hamurundan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. - Tüm hamuru bu şekilde pişirerek krepleri hazırlayın. 3. İç Harcın Hazırlanması: - Bir tavada zeytinyağını ısıtın. - Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. - Kıymayı ilave edin ve rengi değişene kadar pişirin. - Ardından doğranmış yeşil biber, karabiber ve pul biberi ekleyip birkaç dakika daha kavurun. 4. Böreğin Hazırlanması: - Fırın tepsisini yağlayın ve bir krep alın. - Krebin ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun ve kenarlarını kapatarak rulo yapın. - Tüm krepleri aynı şekilde hazırladıktan sonra tepsiye yerleştirin. - Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. 5. Fırınlama: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üstü güzelce kızarana kadar pişirin. Servis ÖnerileriFırında krepli avcı böreği sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte de servis edilebilir. Besin DeğerleriFırında krepli avcı böreği, içeriğindeki malzemelere göre değişkenlik gösterebilir; ancak ortalama olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 250 kcal (1 porsiyon için)- Protein: 15 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 2 g Ekstra BilgilerKrepli avcı böreği, malzeme çeşitliliği ile zenginleştirilebilir. Örneğin; iç harcına mantar, ıspanak veya beyaz peynir ekleyerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, tarifin ve sunumun görselliğini artırmak için, hazırlanan böreklerin üzerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz. Fırında pişirme süresi, fırınınıza göre değişiklik gösterebilir; bu nedenle gözlemleyerek pişirmeniz önerilir. Bu tarifle, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Kabak Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
