Fırında lor peynirli börek tarifi, nasıl yapılır?

Börek, Türk mutfağının en sevilen ve çeşitli tariflere sahip olan lezzetlerinden biridir. Fırında lor peynirli börek, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile dikkat çeken bir tarife sahiptir. Bu tarifte kullanılan lor peyniri, hafif ve besleyici bir malzeme olarak tercih edilmektedir. İşte adım adım fırında lor peynirli börek tarifi:

1. İlk olarak, lor peynirini bir kâseye alarak üzerine yumurtayı, sütü ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı iyice çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.

2. Lor peynirli karışıma tuz ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotunu ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.

3. Yufkaları tezgâha serin. İlk yufkanın üzerine bir fırça yardımıyla hazırladığınız karışımdan sürün.

4. İkinci yufkayı ilk yufkanın üzerine serin ve yine üzerine karışımdan sürün.

5. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. Yufkaların her katına karışımdan sürmek, böreğe lezzet katacaktır.

6. Yufkaların kenarlarını içe doğru katlayarak bir rulo oluşturun. Ruloyu istediğiniz büyüklükte dilimleyin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

7. Kalan karışıma bir yumurta sarısını ekleyerek böreklerin üzerine sürün. Bu, böreklerin altın rengi almasını sağlayacaktır.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.

Fırında lor peynirli böreği sıcak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz yeşil salata ile birlikte de servis edebilirsiniz.

Fırında lor peynirli börek, hem hafif bir atıştırmalık hem de doyurucu bir ana yemek alternatifi olarak tercih edilebilir. Lor peyniri, düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir protein kaynağıdır. Bu tarif, diyet yapanlar için de uygun bir seçenek sunar. Ayrıca, böreğin içine farklı malzemeler ekleyerek (örneğin, ıspanak, patates veya kıyma) çeşitlendirebilirsiniz.

Sonuç olarak, fırında lor peynirli börek tarifi, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfaklarınızda sıkça yer alacak bir tariftir. Bu tarifi denemeniz dileğiyle!