Gül böreği, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hazır yufkadan yapılan bu börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak sofralarımızda yer almaktadır. Haşhaş, bu tarifin en önemli bileşenlerinden biridir ve böreğe eşsiz bir tat katar. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, yufkaları tezgahın üzerine serin. 2. Eritilmiş tereyağını yufkaların üzerine eşit şekilde sürün. 3. Yufkanın üzerine haşhaş ezmesini sürün, isteğe bağlı olarak bir miktar tuz ekleyebilirsiniz. 4. Diğer yufkaları aynı şekilde üst üste koyarak işlemi tekrarlayın. 5. Yufkaların en üstüne tereyağı sürün ve yufkayı rulo şeklinde sarın. 6. Ruloyu kendi etrafında döndürerek gül şekli verin ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. 7. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriGül böreğinizi sıcak olarak, yoğurt ya da ayran ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde harika bir ikram alternatifi oluşturur. Besin DeğerleriEkstra BilgilerUnutmayın, gül böreği hazırlarken kullanılan malzemelerin kalitesi, lezzeti doğrudan etkilemektedir. Sağlıklı ve lezzetli bir gül böreği için taze ve doğal malzemeler tercih edilmelidir. Afiyet olsun! |
.jpg "Ispanaklı Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Paçanga Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifteki gül böreğini yapmayı çok merak ediyorum. Hazır yufka kullanmak gerçekten pratik bir çözüm mü? Haşhaş ezmesinin tadı bence çok özel ve bu böreğe nasıl bir lezzet katıyor? Ayrıca, tarifteki besin değerleri oldukça dikkat çekici; 250 kcal ile lezzetli bir atıştırmalık elde edebilmek harika! Gül böreğini denedikten sonra yoğurt ya da ayran ile servis etmenin nasıl bir tat uyumu sağladığını merak ediyorum. Sizce, evde yapılan yufka ile gül böreği yapmak, hazır yufkadan yapılanla kıyaslandığında daha mı lezzetli olur?
Cevap yazMerhaba Zeynep Şimal,
Gül Böreği Tarifini denemek istemen harika! Hazır yufka kullanmak gerçekten pratik bir çözüm, özellikle zamandan tasarruf etmek isteyenler için büyük bir avantaj sağlıyor. Ancak evde yapılan yufka ile yapılan gül böreği, hamurun tazeliği ve dokusu sayesinde farklı bir lezzet sunabiliyor.
Haşhaş Ezmesinin Tadı ise bu böreğe gerçekten özel bir tat katıyor. Haşhaşın kendine has aroması, böreğin içindeki diğer malzemelerle birleşince muhteşem bir lezzet ortaya çıkıyor.
Besin Değerleri açısından 250 kcal’lik bir atıştırmalık elde etmek ise dengeli bir atıştırmalık için gayet iyi bir seçenek. Yoğurt veya ayran ile servis ettiğinde, hem tat hem de besin değeri açısından güzel bir uyum sağlıyor. Yoğurdun kremamsı dokusu ve ayranın ferahlığı, böreğin lezzetini tamamlıyor.
Sonuç olarak, evde yapılan yufka ile gül böreği yapmak, elbette daha fazla emek gerektiriyor ama sonuçta elde edilen lezzet, bu emeği fazlasıyla karşılayabilir. Denemeni kesinlikle tavsiye ederim! Afiyet olsun!