Hazır yufkadan kremalı börek tarifi, nasıl yapılır?

Hazır yufkadan yapılan kremalı börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunar. Kıvrımlı dokusu ve kremalı iç harcıyla çay saatlerine ya da ana yemeklere uygun bir lezzet olarak öne çıkar. Tarifi ve pişirme aşamalarıyla kolayca hazırlanabilir.

03 Aralık 2024

Hazır Yufkadan Kremalı Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?


Hazır yufkadan kremalı börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem çay saatlerinde hem de ana yemek olarak sunulabilen bu börek, özellikle kremalı iç harcıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte, hazır yufkadan kremalı börek tarifinin detayları.

Malzemeler


  • 4 adet hazır yufka
  • 250 gram beyaz peynir veya lor peyniri
  • 1 su bardağı krema
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


  • Öncelikle, kremalı harcı hazırlamak için bir kaba beyaz peyniri veya lor peynirini koyun.
  • Kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Tuz ve karabiber ekleyerek harcı damak zevkinize göre tatlandırın.
  • Yufkaları açın ve birini düz bir yüzeye serin.
  • Yufkanın üzerine biraz zeytinyağı sürün.
  • İkinci yufkayı da üzerine koyun ve tekrar zeytinyağı sürün.
  • Bu işlemi, üçüncü yufka ile de tekrarlayın.
  • Son yufkayı üzerine serdikten sonra, hazırladığınız kremalı harcı yufkanın ortasına yerleştirin.
  • Yufkayı kenarlarından katlayarak iç harcı kapatın ve rulo şeklinde sarın.
  • Ruloyu spiral şekilde yuvarlayarak tepsiye yerleştirin.
  • Yumurta sarısını böreğin üzerine sürün ve isterseniz susam veya çörek otu serpin.

Pişirme Aşaması

  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, böreği altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan böreği birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Servis Önerileri

  • Kremalı böreği sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır.
  • Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile sunmak, harika bir uyum sağlayacaktır.
  • Ayrıca, çay saatlerinde yanında çeşitli salatalar ile de servis edilebilir.

Besin Değerleri

  • Kalori: 250 kcal (1 dilim için)
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 18 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Posa: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

  • Hazır yufka kullanmak, tarife hız kazandırırken, kendi yufkanızı yapmayı deneyebilirseniz, lezzeti artırabilirsiniz.
  • İç harcına, ıspanak veya mantar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
  • Artan böreği hava almayan bir kapta buzdolabında saklayabilir, ısıtıp tüketebilirsiniz.

Bu tarif, pratik bir seçenek arayanlar için ideal bir çözümdür. Kremalı iç harcı ve çıtır yufkası ile hem göze hem de damağa hitap eden bu börek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Arsen 30 Kasım 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Hazır yufka ile bu kadar pratik bir börek yapmak, özellikle yoğun günlerde çok avantajlı. Kremalı iç harcı ile lezzetini artırmak da çok akıllıca. Kendi yufkamı yapmayı denemek istiyorum, acaba lezzeti nasıl değişir? Ayrıca içine ıspanak veya mantar ekleyerek farklı tatlar denemek de güzel bir fikir. Peki, bu böreği yaparken en çok dikkat etmemiz gereken noktalar neler?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Arsen,

Yufka Yapmanın Lezzeti
Kendi yufkanızı yapmak gerçekten de bambaşka bir deneyim. Ev yapımı yufka, hazır yufkaya göre daha taze ve lezzetli oluyor. Hamurun kıvamına ve açma tekniğinize göre, börenizin içindeki katman sayısı ve dokusu da değişecektir. Kendi yufkanızı yaptığınızda, börenizin lezzeti ve dokusu çok daha zenginleşecektir.

Farklı İç Malzemeleri
Ispanak veya mantar eklemek, böreğe farklı tatlar kazandırmak için harika bir fikir. Bu malzemeler hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunar. Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek iç harcınızı zenginleştirmek de mümkündür.

Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar
Börek yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli noktalar şunlardır: Öncelikle yufkanın ince açılması, böreğinizin çıtır çıtır olmasını sağlar. Ayrıca, iç harcın fazla sulanmaması için malzemeleri iyi süzmek önemlidir. Yufkaları katlarken veya sararken dikkatli olmalısınız ki, börek pişerken açılmasın. Son olarak, pişirme süresine dikkat ederek, böreğin altının da iyice pişmesini sağlamalısınız.

Umarım bu bilgiler faydalı olur ve harika bir börek yapabilirsiniz!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri