Börek tarifinin bu kadar detaylı anlatılması gerçekten harika! Kıymalı börek yaparken özellikle soğanların pembeleşene kadar kavrulması bana çok önemli geliyor, çünkü bu, böreğe lezzet katıyor. Kıymayı ekledikten sonra baharatların ilavesinin de tadı ne kadar zenginleştirdiğini düşünmeden edemiyorum. Yufkaları yağlamak ve iç harcı yerleştirmek aşamaları, özellikle biraz deneyim gerektiren noktalar. Sizce rulo şeklinde sarmak mı, yoksa üçgen şeklinde katlamak mı daha pratik? Ayrıca, fırınlama süresinde dikkat edilmesi gereken bir nokta var mı, yoksa sadece altın rengini almasını mı beklemek yeterli? Bu tarifin yanına yoğurt veya ayran eklenmesi fikri de oldukça güzel. Peki, denemek için ek malzemeler eklemeyi düşündünüz mü?
Börek tarifinin bu kadar detaylı anlatılması gerçekten harika! Kıymalı börek yaparken özellikle soğanların pembeleşene kadar kavrulması bana çok önemli geliyor, çünkü bu, böreğe lezzet katıyor. Kıymayı ekledikten sonra baharatların ilavesinin de tadı ne kadar zenginleştirdiğini düşünmeden edemiyorum. Yufkaları yağlamak ve iç harcı yerleştirmek aşamaları, özellikle biraz deneyim gerektiren noktalar. Sizce rulo şeklinde sarmak mı, yoksa üçgen şeklinde katlamak mı daha pratik? Ayrıca, fırınlama süresinde dikkat edilmesi gereken bir nokta var mı, yoksa sadece altın rengini almasını mı beklemek yeterli? Bu tarifin yanına yoğurt veya ayran eklenmesi fikri de oldukça güzel. Peki, denemek için ek malzemeler eklemeyi düşündünüz mü?
Cevap yaz