Lor Peynirli Tepsi Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Lor peynirli tepsi böreği, pratik hazırlanışı ve zengin lezzetiyle Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarifte, lor peyniri ile hazırlanan böreğin yapım aşamaları, malzemeleri, besin değerleri ve servis önerileri detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

11 Ekim 2024
Lor peynirli tepsi böreği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen lezzetlerinden biridir. Hem hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi hem de lezzeti ile sofralarda vazgeçilmez bir yer edinmiştir. Bu makalede, lor peynirli tepsi böreğinin tarifi, yapımı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Lor peynirli tepsi böreği için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:
  • 3 adet yufka
  • 250 gram lor peyniri
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Böreğin hazırlanış süreci oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek yapılabilir:
  • 1. Adım: Öncelikle, lor peynirini bir kâseye alın ve üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. İyice karıştırarak peyniri baharatlarla harmanlayın.
  • 2. Adım: Başka bir kâsede yoğurt, sıvı yağ ve yumurtaların birini çırpın. Bu karışım, böreğin iç harcını oluşturacaktır.
  • 3. Adım: İlk yufkayı tepsiye serin ve üzerine yoğurtlu karışımdan sürün. İkinci yufkayı da aynı şekilde serin ve tekrar karışımdan sürün.
  • 4. Adım: Üçüncü yufkayı serdikten sonra lor peynirli karışımın yarısını yufkanın üzerine yayın.
  • 5. Adım: Kalan yufkayı da aynı şekilde yerleştirip kalan lor peynirli karışımı ekleyin. Son yufkayı da kapatın ve üzerini yoğurtlu karışımla iyice yağlayın.
  • 6. Adım: İsteğe bağlı olarak üzerini susamla süsleyin.
  • 7. Adım: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Lor peynirli tepsi böreği, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çeşitli yeşillikler ve salatalarla da zenginleştirilebilir.

Besin Değerleri

Lor peynirli tepsi böreği, besleyici ve doyurucu bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Aşağıda, 100 gram lor peynirli tepsi böreğinin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Lor peynirli tepsi böreği, farklı peynir çeşitleri ile de yapılabilir. Beyaz peynir veya kaşar peyniri ile zenginleştirildiğinde lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, sebzelerle (ıspanak, pırasa gibi) de harmanlanarak, besin değerleri artırılabilir. Bu börek, özellikle çay saatlerinde veya davetlerde pratik bir seçenek sunmaktadır. Farklı soslarla tatlandırarak, misafirlere sunulabilir.

Sonuç olarak, lor peynirli tepsi böreği, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetli bir Türk mutfağı klasiğidir. Herkesin damak zevkine hitap eden bu tarif, mutfaklarınızda yer almayı bekliyor.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cangün 11 Ekim 2024 Cuma

Lor peynirli tepsi böreği tarifini okuduğumda, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlandım. Özellikle malzeme listesi oldukça basit ve ulaşılabilir görünüyor. Yufkaların arasına lor peyniri ile birlikte yoğurt ve baharatları eklemek, böreğe zengin bir tat katacaktır. Ayrıca, üzerine serpilecek susamın da çıtırlık katacağını düşünüyorum. Hazırlık aşamasında verilen adımların net ve anlaşılır olması, mutfakta acele etmeyen biri olarak benim için büyük bir avantaj. Fırında pişirme süresinin de ideal olduğunu düşünüyorum; tam kıvamında bir börek elde edebilmek için bu süre yeterli. Yanında yoğurt veya ayran ile servis edilmesi önerisi ise, bu tarifin lezzetini daha da artıracak gibi görünüyor. Ayrıca, farklı peynir çeşitleriyle ve sebzelerle zenginleştirme fikri de gerçekten ilginç. Bu sayede, böreği çeşitlendirmek ve misafirlere sunmak için harika bir seçenek olabilir. Sonuç olarak, bu tarifin mutfağımda yer almasını sabırsızlıkla bekliyorum. Sizce bu tarifte başka neler eklenebilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Cangün, yorumunuz gerçekten çok keyifli! Lor peynirli tepsi böreği tarifinin lezzetini denemek için sabırsızlanmanız harika. Malzeme listesinin basit ve ulaşılabilir olması, birçok kişinin bu tarife yönelmesini sağlıyor.

Baharatlar ve Yoğurt eklemek, gerçekten böreğe zenginlik katacak. Özellikle yoğurt, hem lezzet hem de nem açısından önemli bir katkı sağlıyor. Üzerine serpilecek susam ise çıtırlık açısından harika bir fikir.

Hazırlık Aşamasında adımların net olması, mutfakta rahatça çalışmanıza olanak tanır. Fırın pişirme süresinin de ideal olması, sonuçta mükemmel bir börek elde etmenizi sağlayacaktır. Yoğurt veya ayran ile servis önerisi ise lezzeti artıracak bir dokunuş.

Farklı peynir çeşitleri ve sebzelerle zenginleştirme fikri ise gerçekten yaratıcı. Ispanak, beyaz peynir veya hatta zeytin gibi malzemelerle denemek, böreği daha da ilginç hale getirebilir. Ayrıca, biber veya mantar ekleyerek farklı tatlar oluşturabilirsiniz.

Sonuç olarak, bu tarifin mutfağınızdaki yeri için sabırsızlanmanız çok doğal. Denediğinizde, farklı kombinasyonlarla bu lezzeti daha da güzelleştirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri