Mayasız cevizli börek tarifi, nasıl yapılır?
Mayasız cevizli börek, hamur işleri sevenler için pratik ve lezzetli bir seçenektir. Cevizle zenginleştirilmiş bu tarif, atıştırmalık veya ana yemek olarak sunulabilir. Aşağıda, böreği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarif bulunmaktadır.
Mayasız Cevizli Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?Mayasız cevizli börek, özellikle hamur işlerini sevenler için harika bir alternatiftir. Bu tarif, mayasız hamur ile hazırlanan ve ceviz ile zenginleştirilen bir börek çeşididir. Hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sunulabilir. İşte mayasız cevizli börek yapmak için gereken malzemeler ve adım adım tarif. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları 1. Hamurun Hazırlanması: - Geniş bir karıştırma kabında un ve tuzu karıştırın. - Ortasını açarak sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ekleyin. - Karbonatı da ekleyerek tüm malzemeleri yoğurun. - Hamur pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır. 2. Ceviz Harcının Hazırlanması: - Dövülmüş ceviz içini ayrı bir kapta hazırlayın. - İsterseniz cevizlerin üzerine biraz tarçın veya toz şeker ekleyerek tatlandırabilirsiniz. 3. Yufkaların Hazırlanması: - Yufkaları tezgaha serin ve bir yufkayı eritilmiş tereyağı ile yağlayın. - Üzerine diğer yufkayı serin ve tekrar yağlayın. - Yufkanın yarısına ceviz harcını eşit bir şekilde yayın. 4. Böreğin Şekillendirilmesi: - Yufkayı rulo şeklinde sarın ve iki ucu birleştirerek halka şekli verin. - Hazırlanan böreği yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. - Üzerine kalan tereyağını sürmeyi unutmayın. 5. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 6. Servis: - Fırından çıkan böreği birkaç dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın. Ekstra Bilgiler - Mayasız cevizli börek, kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilebilecek harika bir lezzettir.- Ceviz yerine fındık veya badem kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak, yeşil soğan veya maydanoz gibi taze otlar ekleyerek böreği zenginleştirebilirsiniz. Besin Değerleri - Kalori: 250 kcal (1 dilim)- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 6 g- Yağ: 12 g- Lif: 2 gMayasız cevizli börek tarifi, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Afiyet olsun! |
.webp "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.webp "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu mayasız cevizli börek tarifini denedikten sonra gerçekten nasıl bir lezzet elde ettin? Hamurun pürüzsüz kıvamı ve ceviz harcının tadı tam da beklediğin gibi miydi? Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunarken misafirlerin nasıl tepkiler verdi? Farklı kuruyemişlerle denemek de ilginç bir fikir gibi görünüyor, sen hangi malzemeleri tercih ettin?
Humeyra Hanım, mayasız cevizli börek tarifini denediğimde oldukça memnun kaldım. Hamurun kıvamı gerçekten pürüzsüz ve kolay şekil alabilen bir yapıdaydı, beklediğim gibi hafif ve çıtır bir dokusu oldu. Ceviz harcının tadı ise mükemmeldi; cevizlerin kavrulmuş aroması, tarçın ve şekerle dengeli bir tat oluşturdu, iç dolgu ne çok tatlı ne de yavan hissettirdi. Misafirlerim özellikle kahvaltı ve çay saatlerinde sunarken çok beğendiler, "ev yapımı" lezzeti ve tazeliği öne çıktı, birkaç kişi tarifi sormakla kalmayıp deneyeceklerini söyledi. Farklı kuruyemişlerle denemek kesinlikle ilginç olabilir; ben cevize ek olarak biraz fındık ve badem karıştırarak denedim, bu da aromayı zenginleştirdi. Siz de antep fıstığı veya susam ekleyerek farklı tatlar yakalayabilirsiniz.