Mercimek böreği tarifi, nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir alternatif arayanlar için mercimek böreği, hem vegan beslenmeye uygun yapısı hem de pratik hazırlanışıyla öne çıkıyor. İçeriğinde yeşil mercimeğin protein değeri, baharatların aroması ve yufkanın çıtır dokusu bir araya geliyor. Özellikle bitkisel temelli beslenenler için doyurucu bir ana öğün, herkes için nefis bir atıştırmalık olarak sofralarda yerini alıyor.
Mercimek Böreği Tarifi: Nasıl Yapılır?Mercimek böreği, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Başta vegan ve vejetaryen beslenmeyi tercih edenler olmak üzere, birçok kişi tarafından beğenilmektedir. Bu makalede, mercimek böreği tarifinin detaylarını, yapım aşamalarını ve besin değerlerini bulabilirsiniz. Mercimek Böreği İçin Gerekli Malzemeler
Mercimek Böreği YapılışıAdım 1: Mercimeklerin HazırlanmasıYeşil mercimekleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar haşlayın. Haşlanan mercimekleri süzerek bir kenara alın. Adım 2: Soğan ve Sarımsakların Sote EdilmesiAyrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Adım 3: Harcın HazırlanmasıSotelediğiniz soğan ve sarımsağın üzerine haşlanmış mercimekleri ekleyin. Tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi ekleyerek karıştırın. Bu karışımın üzerine doğranmış maydanozu ilave edin ve ocaktan alın. Adım 4: Yufkaların HazırlanmasıYufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı ikiye kesin. Yufkanın bir yarısına mercimek harcından koyun ve yufkanın kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde sarın. Adım 5: Pişirme İşlemiBöreklerin üzerine yumurta sarısını ve isteğe bağlı olarak sütü sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar altın rengi alana kadar pişirin. Servis ÖnerileriMercimek böreği, yoğurt veya yeşil salata ile servis edilebilir. Hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak tercih edilebilir. Besin Değerleri (1 porsiyon için, yaklaşık 100 gram) |
.webp "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.webp "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
