Milföylü yufka böreği, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkar. Özellikle çay saatlerinde, davetlerde veya misafirlikte sunulabilecek harika bir seçenektir. Bu börek, milföy hamurunun kıvrımlı yapısı ve iç harcının zenginliği ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. MalzemelerBörek için gerekli olan malzemeler oldukça basittir ve genellikle evde bulunan malzemelerdir.
Hazırlık AşamasıMilföylü yufka böreği yapımına başlamadan önce, milföy hamurunu buzdolabından çıkararak oda sıcaklığında biraz yumuşamasını bekleyin. Aşağıda belirtilen adımları izleyerek böreğinizi hazırlayabilirsiniz: 1. İç Harcının Hazırlanması - Beyaz peyniri bir kâseye alarak çatalla ezin. - İnce doğranmış maydanozu ekleyin. - Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İyice karıştırın. 2. Milföy Hamurunun Hazırlanması - Yumuşayan milföy hamurlarını tezgâh üzerine alın. - Her bir milföy hamurunu merdane ile biraz açarak inceltin. 3. Böreklerin Şekillendirilmesi - Açtığınız milföy hamurlarının ortasına iç harcından koyun. - Kenarlarını kapatın ve istediğiniz şekli verin (üçgen, rulo veya börek şekli). - Üzerine yumurta sarısını sürmek için bir fırça kullanabilirsiniz. 4. Pişirme Aşaması - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. - Fırından çıkardığınız börekleri, sıcak servis yapın. Ekstra Bilgiler- Milföylü yufka böreği, farklı iç harçlar ile zenginleştirilebilir. Örneğin, ıspanak, mantar, kıyma veya sebzeler ile de hazırlamak mümkündür.- Bu börekleri önceden hazırlayıp, fırınlamadan dondurabilirsiniz. İhtiyacınız olduğunda, dondurucudan çıkarıp doğrudan fırına verebilirsiniz.- Sağlıklı bir alternatif için, milföy hamurunu tam buğday unu ile yapılmış olanlarla değiştirebilirsiniz. Besin DeğerleriAşağıda, milföylü yufka böreğinin 1 porsiyonu (yaklaşık 100 gram) için besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 8 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 22 g- Lif: 1 g- Sodyum: 300 mgMilföylü yufka böreği, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tariftir. Misafirlerinizi etkilemek için bu tarifi deneyebilirsiniz! |
.jpg "Peynirli Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Milföylü yufka böreği tarifini okuduktan sonra, bu kadar kolay ve lezzetli bir atıştırmalık yapmanın harika bir fikir olduğunu düşündüm. Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için denemek istiyorum. İç harcının zenginliği ve milföy hamurunun kıvrımlı yapısı ile damaklarda nasıl bir tat bırakacağını merak ediyorum. Sen hiç denedin mi? Farklı iç harçları ile zenginleştirmek de ilginç olabilir, örneğin ıspanak ya da mantar eklemeyi düşünüyorum. Ayrıca, önceden hazırlayıp dondurmak fikri gerçekten pratik görünüyor, acil durumlarda hemen fırına verebilirim. Senin favori iç harcın ne?
Cevap yazMerhaba Yetiş,
Milföylü yufka böreği gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık. Çay saatlerinde misafirlerinize sunmak için harika bir tercih! İç harcının zenginliği, böreğe farklı tatlar katma imkanı sunuyor. Ben de milföy hamuru ile yapılan tarifleri sıkça deniyorum.
Farklı iç harçları ile denemek kesinlikle ilginç bir fikir. Ispanak ve mantar gibi seçenekler, hem besleyici hem de lezzetli olacaktır. Ayrıca, peynir ve baharatlar ekleyerek çeşitlendirmek de mümkün. Önceden hazırlayıp dondurmak, özellikle yoğun günlerde büyük bir kolaylık sağlıyor.
Benim favori iç harcım ise beyaz peynir ve maydanoz karışımı. Bu basit ama lezzetli karışım, milföy hamuruyla birleştiğinde harika bir tat ortaya çıkarıyor. Senin denemelerini merakla bekliyorum, umarım misafirlerin de çok beğenir!