Milföylü Yufkalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
22 Haziran 2024

Milföylü Yufkalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Milföylü yufkalı börek, sabah kahvaltılarında ve özel günlerde sıklıkla tercih edilen, oldukça lezzetli bir börek türüdür. Bu börek, milföy hamurunun ve yufkanın birleşimi ile farklı bir tat sunar ve genellikle çayın yanında ikram edilir. Şimdi, milföylü yufkalı böreğin tarifini adım adım inceleyelim.

Milföylü Yufkalı Börek Malzemeleri

  • 6 adet yufka
  • 6 adet milföy hamuru

Sosu için

  • 150 gram tereyağı
  • Yarım su bardağı su
  • Yarım su bardağı süt

İç malzemesi için

  • Peynir, maydanoz, pul biber

Üzeri için

  • 1 adet yumurta sarısı

Milföylü Yufkalı Börek Nasıl Yapılır?

Milföylü yufkalı böreğin yapılışına ilk olarak sosu hazırlayarak başlayın. Tereyağını eritin ve içerisine su ile sütü ekleyip karıştırın. Bu sos, yufkanın daha lezzetli ve kıtır olmasını sağlayacaktır.

İç malzemeler için ise peyniri rendeleyin, kıyılmış maydanoz ve pul biber ile karıştırın. Bu karışım, böreğin iç harcını oluşturacaktır.

Yufkayı serin ve üzerine hazırladığınız sostan sürün. Daha sonra milföy hamurunu parça parça yufkanın üzerine yerleştirin. Yufkayı dört eşit parçaya bölün. Kesilen yufkanın geniş kısmını kendinize bakacak şekilde ayarlayın ve sivri ucundan geniş kenarına birleştirinceye kadar büzün. Bu işlemi elinizle yapabilirsiniz. Kenarda kalan geniş parçaları üst üste getirerek ortada birleştirin.

Uç kısmına peynirli iç harçtan koyarak kapatın. Yufkayı rulo şeklinde sarın. Bir tepsinin içerisine yağlı kâğıt sererek börekleri üzerine dizin. Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürerek fırında pembeleşene kadar kızartın. Börekler sıcak olarak servis edilmelidir.

Ekstra Bilgiler

Milföylü yufkalı börek, farklı iç harçlarla da yapılabilir. Kıymalı, ıspanaklı veya patatesli iç harçlar kullanarak çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, böreklerin üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Bu börekler, önceden hazırlayıp dondurucuda saklanabilir ve ihtiyaç anında çıkarıp pişirilebilir.

Afiyet olsun!

Milföylü Yufkalı Börek Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Sodalı Börek Oktay Usta

Sodalı Börek Oktay Usta

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Nişastalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Nişastalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Börek Kaç Derecede Pişer?

Börek Kaç Derecede Pişer?

Sigara Böreği Fırında Tarifi ve Malzemeleri

Sigara Böreği Fırında Tarifi ve Malzemeleri

Pratik Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Pratik Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Güncel

Muska Böreği Nasıl Yapılır?

Muska Böreği Nasıl Yapılır?

Güncel

Çiğ Börek Nasıl Yapılır?

Çiğ Börek Nasıl Yapılır?

Güncel

Patatesli Börek Oktay Usta

Patatesli Börek Oktay Usta