Pastane usulü kıymalı börek tarifini okurken, pastanelerdeki o eşsiz lezzeti evde yakalamanın mümkün olduğunu düşünüyorum. Özellikle iç harcında kullanılan biber salçası ve baharatların tadı nasıl bir zenginlik katıyor, değil mi? Unun ortasında suyu yavaşça ekleyerek hamuru yoğurmak, benim için her zaman bir keyif olmuştur. Hamurun dinlendirilmesi ve ardından açılması süreci ise sabır gerektiriyor ama sonunda elde edilen çıtır çıtır böreklerin tadı her şeye değiyor. Servis önerisi olarak yanında yoğurt veya ayran ile sunulması da harika bir fikir. Peki, sizce bu böreği farklı sebzelerle zenginleştirmek nasıl olur?
Pastane usulü kıymalı börek tarifini okurken, pastanelerdeki o eşsiz lezzeti evde yakalamanın mümkün olduğunu düşünüyorum. Özellikle iç harcında kullanılan biber salçası ve baharatların tadı nasıl bir zenginlik katıyor, değil mi? Unun ortasında suyu yavaşça ekleyerek hamuru yoğurmak, benim için her zaman bir keyif olmuştur. Hamurun dinlendirilmesi ve ardından açılması süreci ise sabır gerektiriyor ama sonunda elde edilen çıtır çıtır böreklerin tadı her şeye değiyor. Servis önerisi olarak yanında yoğurt veya ayran ile sunulması da harika bir fikir. Peki, sizce bu böreği farklı sebzelerle zenginleştirmek nasıl olur?
Cevap yaz