Patatesli krep börek tarifi, nasıl yapılır?

Patatesli krep börek, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık seçeneğidir. Krep hamurunun içine yerleştirilen patates püresi ve baharatlarla zenginleştirilmiş iç harcı sayesinde, hem iştah açıcı hem de doyurucu bir tarif sunar. Çay saatleri veya hafif akşam yemekleri için idealdir.

13 Aralık 2024

Patatesli Krep Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?


Patatesli krep börek, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarımızda sıklıkla yer alan bir tariftir. Bu tarif, krep hamurunun içerisine konulan patates püresi ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş bir iç harç ile hazırlanır. İşte adım adım patatesli krep börek yapımının detayları:

Malzemeler


  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


  • Öncelikle patatesleri haşlayın. Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra, patateslerin kabuklarını soyun ve bir çatal yardımıyla püre haline getirin.
  • Bir tavada sıvı yağı ekleyin ve doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun. Kavrulmuş soğanların üzerine patates püresini ekleyin. Tuz, karabiber ve ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın. İyice harmanladıktan sonra iç harcınızı ocaktan alın.
  • Bir karıştırma kabında un, süt, yumurta, tuz ve kabartma tozunu ekleyerek pürüzsüz bir krep hamuru elde edin.
  • Bir tavayı ısıtın ve hafifçe yağlayın. Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
  • Hazırladığınız krepin bir tarafına patates harcından koyup diğer tarafını kapatın. Dilerseniz börek şeklinde veya yarım ay şeklinde kapatabilirsiniz.
  • Böreklerinizi tekrar tavada her iki tarafını da kızarana kadar pişirin.

Servis Önerisi

Patatesli krep böreklerinizi sıcak servis yaparak, yanında yoğurt veya bir sos ile sunabilirsiniz. Ayrıca yeşil salata ile birlikte de güzel bir tamamlayıcı olur. Bu tarif, çay saatlerinizde veya hafif bir akşam yemeği için idealdir.

Besin Değerleri

Patatesli krep börek, dengeli bir besin kaynağıdır ve aşağıdaki gibi besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 250 kcal (1 adet krep börek için)
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Patatesli krep börek, içine farklı malzemeler eklenerek zenginleştirilebilir. Peynir, ıspanak veya mantar gibi malzemelerle de harç hazırlanabilir. Ayrıca, besin değeri artırmak için tam buğday unu veya yulaf unu kullanarak daha sağlıklı bir alternatifi tercih edebilirsiniz. Bu tarif, vejetaryen beslenenler için de oldukça uygun bir seçenektir. Bu tarifle birlikte sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek hazırlayarak sevdiklerinizle birlikte keyifli zaman geçirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cavid 03 Aralık 2024 Salı

Patatesli krep börek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle patates püresi ve baharatlarla zenginleştirilmiş iç harcın lezzeti beni çok cezbetti. Soğan eklemek isteğe bağlı demişsiniz, bence kesinlikle denemeliyim çünkü soğanın tat katacağını düşünüyorum. Krep hamurunu yaparken pürüzsüz olmasına dikkat etmek önemli mi? Ayrıca, bu böreklerin yanında yoğurt veya sos önerisi de harika! Acaba hangi soslar bu tarifle daha uyumlu olur? Krep börekleri farklı malzemelerle zenginleştirme fikri de çok hoşuma gitti, özellikle peynir ve ıspanak ile denemek istiyorum. Sonuçta hem pratik hem de lezzetli bir tarif!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Cavid,

Patatesli Krep Börek Tarifi Hakkında

Patatesli krep börek tarifini denemek istemen harika! Patates püresi ve baharatlarla zenginleştirilmiş iç harcı gerçekten lezzetli bir kombinasyon sunuyor. Soğan eklemek de iyi bir fikir; soğanın tat katacağı kesin. Bu tarifte soğan kullanarak, iç harcının lezzetini daha da artırabilirsin.

Krep Hamurunun Pürüzsüz Olması

Krep hamurunu yaparken pürüzsüz olmasına dikkat etmek gerçekten önemli. Pürüzsüz bir hamur, krepin daha iyi pişmesini ve ağızda daha hoş bir his bırakmasını sağlar. Hamuru çırparken topak kalmamasına özen gösterirsen, daha iyi sonuç alırsın.

Sos Önerileri

Böreklerin yanında yoğurt veya sos sunmak harika bir fikir! Yoğurt sosu, özellikle sarımsaklı yoğurt, bu tarifle çok iyi uyum sağlar. Ayrıca, yoğurt üzerine biraz zeytinyağı ve pul biber ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsin. Bunun dışında, domates sosu veya acılı biber sosu da güzel bir seçenek olabilir.

Farklı Malzemelerle Zenginleştirme

Krep böreklerini farklı malzemelerle zenginleştirme fikri de oldukça yaratıcı! Peynir ve ıspanak kombinasyonu, özellikle tuzlu tatları sevenler için çok lezzetli bir alternatif olacaktır. Farklı peynir çeşitleri (beyaz peynir, lor peyniri gibi) ile denemeler yaparak, her seferinde yeni tatlar elde edebilirsin.

Sonuçta, bu tarif hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Denemekten kesinlikle vazgeçme! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri