Patatesli milföy hamurundan börek tarifi, nasıl yapılır?

Patatesli milföy hamurundan börek tarifi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz börekler, çay saatlerinde veya misafirliklerde sunulabilir. Adım adım yapım sürecini keşfedin.

03 Kasım 2024

Patatesli Milföy Hamurundan Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?


Patatesli milföy hamurundan yapılan börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir börek türüdür ve özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde servis edilebilir. Bu makalede, adım adım patatesli milföy hamurundan börek yapımını ele alacağız.

Malzemeler


Tarif için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 paket milföy hamuru
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yumurta sarısı (üzeri için)
  • Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

Patatesli Harcın Hazırlanması


Böreğin iç harcını hazırlamak için öncelikle patatesleri haşlayın.
  • Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın ve ardından soğumaya bırakın.
  • Soğuyan patatesleri soyun ve bir kaba alarak iyice ezin.
  • İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış soğanı sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun ve patates püresine ekleyin.
  • Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek harcı iyice karıştırın.

Milföy Hamurunun Hazırlanması

Milföy hamurunu kullanmak için aşağıdaki adımları izleyin:
  • Milföy hamurlarını buzdolabından çıkararak 10-15 dakika oda sıcaklığında bekletin.
  • Hamurların açılabilir olmasını sağlamak için üzerine un serpin.
  • Her bir hamuru merdane ile hafifçe açın, böylece böreklerin daha çıtır olmasını sağlayabilirsiniz.

Böreklerin Şekillendirilmesi

Böreklerinizi şekillendirmek için şu adımları izleyin:
  • Açtığınız milföy hamurlarının ortasına hazırladığınız patates harcından bir miktar koyun.
  • Hamurun kenarlarını kapatacak şekilde katlayın ve kenarlarını bastırarak iyice kapatın.
  • Tüm hamurları bu şekilde hazırladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Pişirme Süreci

Böreklerinizi pişirmek için şu adımları izleyin:
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Pişen börekleri fırından çıkardıktan sonra 5 dakika kadar dinlendirin.

Servis Önerileri

Patatesli milföy hamurundan börekleri sıcak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunarak daha dengeli bir öğün elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Patatesli milföy hamurundan yapılan böreğin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 14 g
  • Karbonhidrat: 29 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Milföy hamuru, genellikle dondurulmuş halde satılmaktadır. Kullanım öncesinde buzdolabında çözülmesi önerilir.- Patates harcına isteğe bağlı olarak peynir, mantar veya kıyma ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Börekleri hazırladıktan sonra, önceden ısıtılmış fırında yerine derin dondurucuya koyarak daha sonraki bir zaman için saklayabilirsiniz. Bu tarifle birlikte, patatesli milföy hamurundan börek yapımı oldukça kolay ve keyifli bir hale gelecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ferağ 04 Kasım 2024 Pazartesi

Patatesli milföy hamurundan börek yapmayı denemek harika bir fikir! Bu tarifin hem pratik hem de lezzetli olması, özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde çok işe yarayacak gibi görünüyor. Patatesleri haşladıktan sonra ezmek, harcın lezzetini artıracak gibi. Ayrıca, soğan eklemek isteğe bağlı olması da güzel bir detay; bazıları soğansız tercih edebilir. Milföy hamurunu açarken üzerine un serpmek, böreklerin çıtır çıtır olması için önemli bir adım. Fırında pişirme süresi de oldukça makul, 20-25 dakika gibi kısa bir sürede lezzetli börekler elde edilebileceği belirtiliyor. Servis önerileri arasında yoğurt veya acılı sos ile sunmak da güzel bir dokunuş. Son olarak, besin değerleri kısmı da oldukça bilgilendirici. Bu tarifle birlikte mutfakta güzel anılar biriktirmek kaçınılmaz olacak gibi görünüyor!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri