Peynirli Sodalı Rulo Börek TarifiPeynirli sodalı rulo börek, üzerine serilen yufkalar arasında peynirle birlikte sodalı su kullanarak yapılan lezzetli bir atü¸stür. Bu börek, hem hafif hem de pratik bir atıstür olma özelliği ile özellikle çay saatlerinde, misafirliklerde ve kahvaltılarda tercih edilmektedir. Aşağıda peynirli sodalı rulo börek tarifini bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle beyaz peyniri bir kaba alarak çatal yardımıyla ezin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. Eğer lor peyniri kullanacaksanız, tuz eklemeye gerek olmayabilir. 2. Ayrı bir kapta soda, sıvı yağ ve suyu karıştırın. Bu karışım böreğin daha hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır. 3. Bir adet yufkayı masaya serin. Üzerine soda karışımını fırılayarak yufkanın her tarafına yayın. 4. Yufkanın ortasına peynir karışımını yerleştirin ve yufkayı rulo yaparak sarın. 5. Ruloyu iki parmak kalınlığında kesin ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. 6. Kalan yufkaları da aynı Ğşekilde hazırlayarak tepsiye dizin. 7. Üzerine çırpılmış yumurtayı sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreğin üzeri kızarana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin. Servis ÖnerisiPeynirli sodalı rulo böreğinizi sıcak servis etmenizi tavsiye ederim. Yanında yoğurt veya ayran ile harika bir uyum yakalayacaktır. Çay saatlerinizi renklendirmek ve misafirlerinize sunmak için ideal bir atıstür olan bu börek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Besin Değerleri (1 porsiyon için)
Bu tarif, peynirli sodalı rulo börek yapmak isteyenler için basit ve pratik bir yol sunmaktadır. Afiyet olsun! |
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kürt Böreği Nasıl Yapılır?")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Peynirli sodalı rulo börek tarifini okudum ve gerçekten iştah açıcı görünüyor! Sodalının kullanılması bence böreğe hafiflik katacak. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için harika bir seçenek. Peyniri ezip baharatlarla tatlandırmak, lezzeti artıran bir adım gibi görünüyor. Yufkaları rulo yaparken dikkat etmemiz gereken bir şey var mı? Ayrıca üzerindeki yumurta ve susamın, böreğin lezzetini ne kadar artırdığını merak ediyorum. Fırında pişerken yayılan kokuların nasıl olacağını düşünmek bile heyecan verici! Bu tarif kesinlikle denemeye değer. Sizce en iyi hangi içecek ile servis edilirse tadı daha da güzelleşir?
Cevap yazPeynirli Sodalı Rulo Börek tarifinize gösterdiğiniz ilgi gerçekten çok hoş! Sodalının böreğe kattığı hafiflik, onu daha da cazip kılıyor. Yufkaları rulo yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli şey, yufkaların eşit şekilde sarılması ve fazla sıkı olmaması. Böylece iç harç dağılmadan pişerken güzel bir şekil alır.
Yumurta ve Susamın Önemi: Üzerinde yumurta ve susam kullanmak, böreğin hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetini artırır. Yumurtanın sağladığı parlaklık ve susamın verdiği çıtırlık, böreği daha iştah açıcı hale getirir.
Fırında pişerken yayılan kokular ise gerçekten büyüleyicidir; evinizdeki herkesin iştahını kabartır.
İçecek Önerisi: Bu böreği en iyi tamamlayacak içecek ise sıcak bir çay olacaktır. Özellikle de Türk çayı, peynirli sodalı böreğin lezzetini dengeleyerek harika bir uyum sağlar. Denemeniz dileğiyle!