Peynirli sodalı rulo börek tarifi, nasıl yapılır?

Peynirli sodalı rulo börek, hafif ve pratik bir atıştırmalık olarak, çay saatlerinde ve kahvaltılarda tercih edilmektedir. Bu tarif, lezzetli peynir karışımı ve sodalı hamuruyla kolayca hazırlanabilir. Yanında yoğurt veya ayran ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlar.

26 Kasım 2024

Peynirli Sodalı Rulo Börek Tarifi


Peynirli sodalı rulo börek, üzerine serilen yufkalar arasında peynirle birlikte sodalı su kullanarak yapılan lezzetli bir atü¸stür. Bu börek, hem hafif hem de pratik bir atıstür olma özelliği ile özellikle çay saatlerinde, misafirliklerde ve kahvaltılarda tercih edilmektedir. Aşağıda peynirli sodalı rulo börek tarifini bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 3 adet yufka
  • 300 gr beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1/2 su bardağı soda
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı olarak)
  • Susam (isteğe bağlı olarak)

Hazırlık Aşaması


1. Öncelikle beyaz peyniri bir kaba alarak çatal yardımıyla ezin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. Eğer lor peyniri kullanacaksanız, tuz eklemeye gerek olmayabilir.

2. Ayrı bir kapta soda, sıvı yağ ve suyu karıştırın. Bu karışım böreğin daha hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

3. Bir adet yufkayı masaya serin. Üzerine soda karışımını fırılayarak yufkanın her tarafına yayın.

4. Yufkanın ortasına peynir karışımını yerleştirin ve yufkayı rulo yaparak sarın.

5. Ruloyu iki parmak kalınlığında kesin ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.

6. Kalan yufkaları da aynı Ğşekilde hazırlayarak tepsiye dizin.

7. Üzerine çırpılmış yumurtayı sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreğin üzeri kızarana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin.

Servis Önerisi

Peynirli sodalı rulo böreğinizi sıcak servis etmenizi tavsiye ederim. Yanında yoğurt veya ayran ile harika bir uyum yakalayacaktır. Çay saatlerinizi renklendirmek ve misafirlerinize sunmak için ideal bir atıstür olan bu börek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Şeker: 1 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Bu tarif, peynirli sodalı rulo börek yapmak isteyenler için basit ve pratik bir yol sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tıraz 22 Kasım 2024 Cuma

Peynirli sodalı rulo börek tarifini okudum ve gerçekten iştah açıcı görünüyor! Sodalının kullanılması bence böreğe hafiflik katacak. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için harika bir seçenek. Peyniri ezip baharatlarla tatlandırmak, lezzeti artıran bir adım gibi görünüyor. Yufkaları rulo yaparken dikkat etmemiz gereken bir şey var mı? Ayrıca üzerindeki yumurta ve susamın, böreğin lezzetini ne kadar artırdığını merak ediyorum. Fırında pişerken yayılan kokuların nasıl olacağını düşünmek bile heyecan verici! Bu tarif kesinlikle denemeye değer. Sizce en iyi hangi içecek ile servis edilirse tadı daha da güzelleşir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Peynirli Sodalı Rulo Börek tarifinize gösterdiğiniz ilgi gerçekten çok hoş! Sodalının böreğe kattığı hafiflik, onu daha da cazip kılıyor. Yufkaları rulo yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli şey, yufkaların eşit şekilde sarılması ve fazla sıkı olmaması. Böylece iç harç dağılmadan pişerken güzel bir şekil alır.

Yumurta ve Susamın Önemi: Üzerinde yumurta ve susam kullanmak, böreğin hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetini artırır. Yumurtanın sağladığı parlaklık ve susamın verdiği çıtırlık, böreği daha iştah açıcı hale getirir.

Fırında pişerken yayılan kokular ise gerçekten büyüleyicidir; evinizdeki herkesin iştahını kabartır.

İçecek Önerisi: Bu böreği en iyi tamamlayacak içecek ise sıcak bir çay olacaktır. Özellikle de Türk çayı, peynirli sodalı böreğin lezzetini dengeleyerek harika bir uyum sağlar. Denemeniz dileğiyle!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri