Rulo Patates Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Rulo patates böreği, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık seçeneğidir. Patatesin yumuşak dokusu ve baharatlarla zenginleştirilen harcı sayesinde, çay saatlerine ve misafir sofralarına şıklık katar. Bu tarif, kolay hazırlanışıyla evdeki herkesin beğenisini kazanacaktır.

13 Ekim 2024
Rulo patates böreği, özellikle atıştırmalık olarak tercih edilen, lezzetli ve pratik bir hamur işidir. Patatesin yumuşak dokusu ve baharatların armonisiyle, çay saatlerine veya misafir sofralarına şıklık katmaktadır. Bu makalede, rulo patates böreğinin tarifi, yapılışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


  • 3 adet orta boy patates
  • 2 adet yufka
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülmek için)
  • Yarım çay bardağı süt (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Rulo patates böreğinin hazırlanışı iki ana aşamadan oluşur: patates harcının hazırlanması ve yufkaların rulo haline getirilmesi.

1. Patates Harcının Hazırlanması


  • Patatesler iyice yıkanarak kabukları soyulur.
  • Bir tencereye konularak haşlanır. Patateslerin yumuşaması için yaklaşık 20-25 dakika yeterlidir.
  • Haşlanan patatesler bir çatal veya ezici yardımıyla ezilir.
  • Ezilen patateslerin içine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir. Karışım iyice harmanlanır.

2. Yufkaların Hazırlanması

  • Yufkalar tezgâha serilir. İlk yufkanın üzerine sıvı yağ sürülür.
  • Hazırlanan patates harcı yufkanın ortasına, uzunlamasına yerleştirilir.
  • Yufka kenarları, patates harcının üzerine kapatılır ve rulo şeklinde sarılır.
  • İkinci yufka için de aynı işlem tekrarlanır.

Pişirme Aşaması

  • Hazırlanan rulo börek, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirilir.
  • Üzerine bir yumurta sarısı sürülerek, daha güzel bir renk alması sağlanır.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Rulo patates böreği, sıcak veya ılık servis edilebilir. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, salata ile birlikte aperitif olarak tüketmek de oldukça popülerdir.

Besin Değerleri

Rulo patates böreğinin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 4 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 12 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Rulo patates böreği, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, beyaz peynir, lor peyniri veya sebzeler eklenerek daha besleyici hale getirilebilir. Ayrıca, böreğin iç harcında baharatları değiştirerek farklı lezzetler elde etmek de mümkündür. Patatesler yerine kabak veya ıspanak gibi sebzelerle de hazırlanabilir. Rulo patates böreği, kolay hazırlanması ve lezzeti ile hem evde hem de dışarıda tercih edilen bir atıştırmalıktır. Misafirleriniz için pratik bir seçenek arıyorsanız, bu tarife göz atmanızı öneririz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sazan 10 Ekim 2024 Perşembe

Rulo patates böreği tarifini okuduktan sonra, gerçekten pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olduğunu düşünüyorum. Patatesin yumuşak dokusu ve baharatların uyumu harika görünüyor. Özellikle çay saatlerinde misafirler için sunulması çok hoş olur. Malzemelerin basitliği ve yapım aşamalarının kolaylığı, bu tarifi denemek için cesaret veriyor. Sizce, baharatları değiştirerek farklı lezzetler denemek ne kadar etkili olur? Ayrıca, eklemek istediğiniz başka malzemeler var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sazan,

Rulo Patates Böreği tarifi gerçekten de pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Patatesin yumuşak dokusu ve baharatların uyumu, bu böreği özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir seçenek haline getiriyor.

Baharat Değiştirme konusunda ise, farklı baharatlar kullanarak yeni lezzetler elde etmek oldukça etkili olabilir. Örneğin, kimyon, pul biber veya kekik eklemek, böreğin tadını zenginleştirebilir. Ayrıca, baharatların yanı sıra, içerisine beyaz peynir veya lor peyniri eklemek de güzel bir alternatif oluşturabilir.

Ek Malzemeler olarak, dilerseniz ıspanak veya mantar gibi sebzeleri de kullanabilirsiniz. Bu şekilde hem besin değerini artırmış hem de farklı bir tat elde etmiş olursunuz. Kısacası, denemekten çekinmeyin; yaratıcılığınızı konuşturmak her zaman güzel sonuçlar doğurabilir. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri