Rulo tepsi böreği tarifi, nasıl yapılır?

Rulo tepsi böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Pratik yapımı ve zengin malzeme seçenekleri ile hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir atıştırmalıktır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçimdir.

25 Kasım 2024

Rulo Tepsi Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Rulo tepsi böreği, hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek pratik bir tariftir. Bu makalede, rulo tepsi böreğinin yapım aşamalarını, malzeme listesini ve besin değerlerini bulacaksınız.

Malzemeler


  • 500 gram yufka
  • 300 gram beyaz peynir veya lor peyniri
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı


Rulo tepsi böreği yapımına başlamadan önce, gerekli malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte adım adım yapılış süreci:
  • Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Beyaz peyniri bir kâsede çatalla ezerek püre haline getirin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotunu ekleyin.
  • Ayrı bir kâsede, yoğurt, sıvı yağ, yumurtalar ve sütü karıştırın.
  • Bir yufkayı tezgâha serin ve üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımdan sürün. Üzerine ikinci yufkayı serin ve yine karışımdan sürün.
  • Yufkanın ortasına peynir karışımını yerleştirin. Yufkayı rulo şeklinde sarın.
  • Ruloyu, yağladığınız tepsinin ortasına yerleştirin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yerleştirin. Dilerseniz ruloyu spiral şeklinde de sarabilirsiniz.
  • Son olarak, kalan yoğurtlu karışımı üzerlerine sürerek, önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika, üzerleri altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Rulo tepsi böreği, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çeşitli soslar ile zenginleştirilebilir.

Besin Değerleri

Rulo tepsi böreğinin 100 gramında ortalama olarak şu besin değerleri bulunmaktadır:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Yağ: 12 gram
  • Lif: 1 gram

Ekstra Bilgiler

Rulo tepsi böreği, birçok malzemeyle zenginleştirilebilir. Ispanak, kıyma, mantar veya patates gibi malzemeler de eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, börek yapımında kullanılacak yufkaların taze ve kaliteli olması, lezzeti artıracaktır. Börek, iş toplantılarında, özel günlerde veya misafirliklerde tercih edilebilecek pratik bir atıştırmalıktır. Ayrıca, hazırladıktan sonra dondurucuda saklanarak, ihtiyaç duyulduğunda hemen pişirilip tüketilebilir. Rulo tepsi böreği tarifi, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfaklarınızda yer almayı hak ediyor. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ayhan 06 Kasım 2024 Çarşamba

Rulo tepsi böreği tarifini okurken, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle peynirli harcın içine maydanoz eklenmesi, böreğe taze bir aroma katacak gibi görünüyor. Yufkaların kat kat hazırlanması ve fırında altın rengi alana kadar pişirilmesi, çıtırlığı garanti edecektir. Yanında yoğurt ya da ayran ile servis edilmesi, bu lezzeti daha da artıracak bir detay. Belki biraz ıspanak ya da kıyma ekleyerek farklı bir versiyonunu da deneyebilirim. Dondurucuda saklayabilme özelliği ise pratikliği artırıyor, misafirler için harika bir alternatif! Sizce börek yaparken başka hangi malzemeler eklenebilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ayhan,

Rulo tepsi böreği tarifine olan ilgin gerçekten harika! Peynirli harcın içine maydanoz eklenmesi, böreğe taze bir tat katacak ve lezzetini artıracaktır. Yufkaların kat kat hazırlanması ve fırında güzelce pişirilmesi, çıtırlık açısından da çok önemli. Yoğurt veya ayran ile servis etme fikriniz de oldukça lezzetli bir dokunuş.

Börek yaparken eklenebilecek malzemeler konusunda birkaç öneri sunabilirim. Mesela, zeytin veya kapya biberi eklemek, böreğinize farklı bir tat katabilir. Ayrıca, patates veya kabak kullanarak sebzeli bir versiyon yaratabilirsiniz. Eğer daha zengin bir lezzet arıyorsanız, sucuk veya pastırma ekleyerek böreği daha doyurucu hale getirebilirsiniz.

Dondurucuda saklayabilme özelliği gerçekten pratik bir detay, böylece acil durumlar için hazır bir lezzetiniz olur. Farklı malzemelerle denemeler yaparak kendi özel tarifinizi oluşturmak oldukça eğlenceli olabilir. Ayrıca, misafirlerinize sunarken farklı soslarla zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri