Tavada Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Tavada Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavada yufka böreği, sanırız her kadının kurtarıcı olan böreklerden biridir. Ani gelen misafirlere, sabah kahvaltılarına, çayın yanına pratik şekilde hazırlanarak servis edilebilir. Hazır yufkayla yapıldığından, hiç zorlanmazsınız. Sadece 3 adet yufkayla börek ziyafeti çekebilirsiniz. Bu böreği genellikle peynirli harçla hazırlamanızı tavsiye ederiz. Size aynı zamanda su böreği hissi verecektir. İçi yumuşacık ve kabarık olduğundan, severek yiyebileceğiniz bir börektir. Eğer lezzetli bir peynir ya da kaşar, tulum loru kullanırsanız tavada yufka böreğinin tadına doyulmaz. Şimdi kara kara kahvaltıda ne yapayım diye düşünmeyin. Hemen vereceğimiz tariften yararlanarak, böreğinizi kahvaltıya kadar hazır hale getirin. İsterseniz birlikte tavada yufka böreğini yapmaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin.

Tavada yufka böreği için gerekli malzemeler
  • 3 adet hazır böreklik yufka
  • 250 gram lezzetli bir beyaz peynir
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
  • Yarım demet maydanoz
  • Yeteri kadar karabiber
Tavada yufka böreği nasıl yapılır?

Böreği pişireceğiniz geniş bir tavayı hazırlayın. Bunun içini yağlayarak, ilk yufkayı tavanın içine açın. Yufkanın kenardaki fazlalıkları dışarıya sarksın. Yufka böreğinde sos için kullanılacak sütü ve sıvı yağı bir kâsede karıştırın. İç harcını hazırlamak içinde bir kâsenin içinde beyaz peyniri iyice ezin. Buna ince kıyılmış maydanozu ve karabiberi ilave ederek, harcı karıştırın. İç malzemede hazır olduğuna göre tavada yufka böreği yapımına devam edebiliriz.

Tavanın içine serdiğiniz yufkaya biraz sos sürün. İkinci yufkayı elinizde buruşturun. Bunu küçük parçalar şeklinde kopararak, tavanın içine atın. Bütün tavayı bu parçalarla kaplayın. Yufka buruşuk şekilde konulduğundan, böreğiniz sanki katlı börek gibi olacak, pişerken kabaracaktır. Yine hazırladığınız sostan yufkaya sürün. Üzerine beyaz peynirli harcı döşeyin. Diğer son yufkayı da aynı şekilde buruşturarak, peynirli harcın üzerine kopararak yerleştirin. Kalan sosun hepsini böreğin üzerine gezdirerek dökebilirsiniz. Şimdi kenarlardan sarkan yufkayı tavanın üzerine, böreği kapatacak şekilde toplayın. Malzemelerin arasındaki margarini ya da isteğe bağlı tereyağını küçük parçalar halinde böreğin üzerine yerleştirin. Artık tavada yufka böreği pişmeye hazır. Ocağın altını kısık ateşe ayarlayarak, önce altının kızarmasını, daha sonra üstünün kızarmasını sağlayın. Çevirmenizi bir defa yapın. Çünkü böreğe zarar verebilirsiniz. Zaten iyice kızarınca daha kolay çevirebilirsiniz. Pişme sırasında gerekirse biraz daha margarin ilavesi yapabilirsiniz. Tavada yufka böreğini sıcak olarak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Tavada Yufka Böreği Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Avcı Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Avcı Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Avcı Böreği Nasıl Yapılır?

Avcı Böreği Nasıl Yapılır?

Milföy Börek Tarifleri Oktay Usta

Milföy Börek Tarifleri Oktay Usta

Tavuklu Bezelyeli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Bezelyeli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Açma Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Açma Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Balkabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Balkabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kayık Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kayık Börek Tarifi ve Malzemeleri

Serpme Börek Tarifi ve Malzemeleri

Serpme Börek Tarifi ve Malzemeleri

Saç Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Saç Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Basit Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Basit Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Gelin Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Gelin Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Börek İçi Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Börek İçi Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Soslu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Soslu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ekmek Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Ekmek Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Arnavut Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Arnavut Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

İzmir Böreği Tarifi ve Malzemeleri

İzmir Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sarma Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sarma Börek Tarifi ve Malzemeleri

Açma Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Açma Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri