Tavuklu mantarlı bohça böreği, hem görsel hem de lezzet olarak zengin bir tarif olup, misafirlerinizi etkilemek için idealdir. Bu tarif, tavuk, mantar ve baharatlarla zenginleŞŸtirilmiŞŸ hamurun bir araya gelmesiyle oluşturulan lezzetli bir atıstır. Aşağıda bu enfes böreğin tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir Ğekilde ele alıyoruz. Malzemeler
Yapım Aşamalari1. Tavuk ve Mantar Hazırlığıİlk olarak, tavuk gürısünü küçük parçalara doğrayın. Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Mantarları da doğrayarak hazırladınız tavuklarla birleştireceksiniz. 2. Soteleme İşlemiBir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar soteleyin. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve tavukların rengi değişene kadar pişirin. Son olarak mantarları ve baharatları ekleyip mantarlar yumuşayana kadar sotelemeye devam edin. 3. Yufkaların HazırlığıYufkaları tezgah üzerine serin. İlk yufkayı alarak ortasına sotelediğiniz tavuklu harcı yerleştirin. Yufkanın kenarlarını bohça şeklinde kapatın. İkinci yufkayı üstüne kapatarak daha sağlam bir yapı elde edin. 4. PişirmeBöreklerin üzerini çırpılmış yumurta ile sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 5. ServisFırından çıkan sıcak böreklerinizi dilimleyerek sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Besin Değerleri
Ekstra BilgilerTavuklu mantarlı bohça böreği, önceden hazırlayarak dondurucuda saklayabileceğiniz pratik bir tariftir. Dondurulmuş böreklerinizi fırına vermeden önce çözülmesine gerek yoktur; doğrudan fırına atabilirsiniz. Ayrıca, iç harcında sebzeleri (ıspanak, kabak vb.) değiştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, yufka yerine tam buğday unundan yapılan yufka kullanabilirsiniz. Bu tarif, özellikle davetlerde veya özel günlerde sunmak için harika bir seçenektir. Tavuk ve mantarın uyumu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Ispanaklı Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kürt Böreği Nasıl Yapılır?")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tavuk ve mantarın birleşimi her zaman lezzetli sonuçlar veriyor. Yufkaların bohça şeklinde kapatılması, hem sunumu hem de lezzeti artırmış. Bu böreği misafirlerime yapmayı düşünüyorum, sizce yanına hangi salata iyi gider? Ayrıca, dondurucuda saklayabilmek de büyük bir avantaj, acil durumlar için pratik bir çözüm. Tarifin detaylarını takip etmek oldukça kolay görünüyor, özellikle soteleme aşaması. Sizce bu tarifin içine başka hangi sebzeleri eklemek lezzetini artırır?
Cevap yazKerime Hanım,
Tarifin Lezzeti
Gerçekten de tavuk ve mantar birleşimi harika bir uyum sağlıyor. Yufkaların bohça şeklinde kapatılması, hem görsellik hem de tat açısından şıklık katıyor.
Yanında Hangi Salata?
Misafirlerinize sunarken yanına yoğurtlu bir salata veya mevsim yeşilliklerinden oluşan taze bir salata iyi gider. Özellikle nar ekşisi ile tatlandırılmış bir salata, böreğin lezzetini tamamlayacaktır.
Ek Sebzeler
Tarife ekleyebileceğiniz sebzeler arasında ıspanak, kabak veya biber gibi sebzeler yer alabilir. Bu sebzeler hem renk katacak hem de lezzetini artıracaktır.
Dondurucuda saklama özelliği de gerçekten pratik bir çözüm, işinize yarayacaktır. Tarifin detaylarını takip etmenin kolay olması ise hazırlık aşamasını keyifli hale getiriyor. Şimdiden afiyet olsun!