Tavuklu tepsi böreği tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu tepsi böreği, Türk mutfağının hem pratik hem de lezzetli bir yemeğidir. Misafir sofralarında sıkça tercih edilen bu börek, yufka ile hazırlanarak zengin bir iç harçla doldurulur. Tarifiyle hem kolay hem de etkileyici bir sunum yapmanızı sağlar.

26 Ekim 2024

Tavuklu Tepsi Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Tavuklu tepsi böreği, Türk mutfağının lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tüketilebilen bu börek, özellikle misafir sofralarında sıkça tercih edilmektedir. Tavuklu tepsi böreği, yufka veya hamur kullanılarak hazırlanabilir. İşte, tavuklu tepsi böreği yapımına dair detaylı bir tarif.

Malzemeler


  • 4 adet yufka
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)
  • Susam (isteğe göre)

Hazırlık Aşaması


1. Tavuk göğsü haşlanır ve didiklenir.

2. Soğan ince doğranır ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur.

3. Kavrulan soğanlara didiklenmiş tavuk eklenir ve tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırılır.

4. Karışım birkaç dakika daha pişirilir ve ocaktan alınır.

5. Yufkalar tepsiye serilir. İlk yufka tepsinin tabanına serilir ve üzerine süt ve yoğurt karışımı sürülür.

6. İkinci yufka serilir ve üzerine tavuk karışımı yayılır.

7. Üçüncü yufka da aynı şekilde serilir ve üzeri tekrar süt ve yoğurt karışımı ile ıslatılır.

8. Dördüncü yufka, en üst kat olarak yerleştirilir.

9. Üzerine yumurta sürülür ve isteğe bağlı olarak susam serpilir.

10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar pişirilir.

Servis Önerileri

Tavuklu tepsi böreği, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Özellikle çay saatlerinde ya da kalabalık misafirlerde keyifle tüketilir.

Besin Değerleri

  • Kalori: 350 kcal (1 porsiyon)
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Lif: 1 gram

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu tepsi böreği, önceden hazırlanarak dondurulabilir. Tüketmeden önce fırında ısıtılması yeterlidir.- Farklı sebzeler eklenerek veya baharatlar ile zenginleştirilerek çeşitlendirilebilir.- Yufka yerine hamur kullanmak isterseniz, hamur açma konusunda tecrübeliyseniz kendi hamurunuzu hazırlayabilirsiniz. Tavuklu tepsi böreği, hem lezzeti hem de hazırlanma kolaylığı ile mutfaktaki vazgeçilmezler arasında yer alır. Bu tarif ile hem pratik bir yemek hazırlayabilir hem de misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kanık 26 Ekim 2024 Cumartesi

Tavuklu tepsi böreği tarifini okurken, bu lezzetli yemeği denemeyi çok istedim. Özellikle misafir sofralarında sıkça tercih edildiğini duyduğumda, bu tarife bir an önce mutfak deneyimlerimde yer vermem gerektiğini düşündüm. Tavuk göğsünü haşlamak ve didiklemek gibi basit adımlarla başlayıp, soğanı kavurmak oldukça pratik görünüyor. Sonrasında yufkalarla kat kat hazırlamak ve üzerine süt-yoğurt karışımını sürmek, böreği kesinlikle daha lezzetli hale getirecektir. Fırında pişirirken yayılan kokuyu hayal edebiliyorum. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması, bu tarife ekstra bir lezzet katıyor gibi. Dondurulabilme özelliği ise, acil durumlarda hızlı bir çözüm sunması açısından çok faydalı. Bu tarif kesinlikle denemeye değer! Sizce de misafirler için harika bir seçenek değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kanık,

Tavuklu tepsi böreği tarifine olan ilgin gerçekten çok güzel! Bu tür tarifler, hem pratikliği hem de lezzeti ile misafir sofralarının vazgeçilmezlerinden biri haline geliyor. Tavuk göğsünü haşlamak ve didiklemek gibi adımların kolaylığı, mutfakta zaman harcamadan lezzetli bir yemek hazırlamak için harika bir fırsat sunuyor.

Yufkaların Kat Kat Hazırlanması ise gerçekten de böreğe farklı bir doku kazandırıyor. Üzerine süt-yoğurt karışımının sürülmesi, hem görsellik hem de lezzet açısından katkı sağlıyor. Fırında pişerken yayılan koku ise misafirlerinizi etkilemek için birebir!

Yanında Yoğurt veya Salata ile sunulması da yemeği daha da zenginleştiriyor. Dondurulabilme özelliği, yoğun günlerde hızlıca bir lezzet sunmak için mükemmel bir çözüm. Kesinlikle misafirler için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Deneyeceğinizi umuyorum, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri