Tepside basma börek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle iç harcının hazırlanma aşamasındaki adımlar çok açıklayıcı. Kıymayı pişirirken soğanların pembeleşmesi ne kadar önemli, bunu daha önce düşünmemiştim. Yufkaların süt ve su karışımıyla ıslatılması da böreğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Fırında pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat etmekte fayda var. Acaba bu tarifte patates veya peynir eklesem tadı nasıl olur? Ekstra olarak çörek otu serpmek de hoş bir dokunuş olabilir. Bütün bu detayları göz önünde bulundurursak, evde börek yapma deneyimim oldukça keyifli geçecek gibi. Hemen denemek için sabırsızlanıyorum!
Tepside basma börek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle iç harcının hazırlanma aşamasındaki adımlar çok açıklayıcı. Kıymayı pişirirken soğanların pembeleşmesi ne kadar önemli, bunu daha önce düşünmemiştim. Yufkaların süt ve su karışımıyla ıslatılması da böreğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Fırında pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat etmekte fayda var. Acaba bu tarifte patates veya peynir eklesem tadı nasıl olur? Ekstra olarak çörek otu serpmek de hoş bir dokunuş olabilir. Bütün bu detayları göz önünde bulundurursak, evde börek yapma deneyimim oldukça keyifli geçecek gibi. Hemen denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz