Arnavut Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Arnavut Böreği Tarifi

Arnavut Böreği Tarifi, börekler toplum olarak hamur işlerine olan düşkünlüğümüzden dolayı fazlasıyla tüketilmektedir ve onlarca börek çeşitlerimiz mevcuttur. Böreklerimizi ikramlarımızda ve kahvaltılarımızda kullanmaktayız. Günümüzde aperatif olarak hazır gıdalar tüketilmektedir. Bundan dolayı kendi ellerimiz ve doğal besinler ile yaptığımız börekler sağlık açısından güven vermektedir. Malumunuz hazır gıdalarda fazlasıyla bilmediğimiz tatlandırıcı başlığı altında kimyasallar kullanılmaktadır. Böreklerimizde ise asla böyle bir şey söz konusu değildir. Bundan dolayı, ailenizle kahvaltılarda ve eş dostunuza sunmuş olduğunuz börekler doğal yollarla yapıldığından dolayı daha güvenli ve daha lezzetli bir şekilde afiyetle yiyebilirsiniz. Arnavut böreği de yapılış açısından hiçbir şekilde hazır gıdalar kullanılmamaktadır. Arnavut böreği, iki farklı çeşitte yapılmaktadır. Bunlar ıspanaklı ve kıymalı Arnavut börekleridir. Bizde sizler için her ikisinin de yapılışını tek bir tarif altında vermeye çalışacağız. İsteğinize göre içini hazırlayabilirsiniz.

Arnavut Böreği Yapılışı İçin Gerekli Malzemeleri

1 kg kadar un
1 litre ılık su
Bir çorba kaşığı kadar tuz
1,5 çay bardağı kadar sıvı yağ
250 gr kadar margarin veya tereyağı

İçi Ispanaklı Hazırlanacak ise; Yarım kilo kadar ıspanak, birer çorba kaşığı kadar salça, iki orta boy kuru soğan, bir tutam tuz

İçi Kıymalı Hazırlanacak ise; 250 gr dana kıyma, 3 adet orta boy kuru soğan, birer tutam karabiber, tuz ve kimyon. Birer çay bardağı kadarda sıvı yağ

Arnavut Börek Nasıl Yapılır?

İlk olarak genişçe birer kab alarak içine unu ve tuzunu ekleyin ve suyunu da alabildiği kadar ekleyerek yoğurun. Fakat yoğurma işlemi hamur ne sert olacak ne de yumuşak olacak şekilde yoğurmayı gerçekleştirin. Ardından yoğurmuş olduğunuz hamuru açmak için minimum yarım saate kadar dinlendirin. Ardından kıymalı Arnavut böreğinizin içi için ilk olarak 3 adet soğanları ince olacak şekilde dilimleyiniz ve sıvı yağını dökerek tavada kavurun ardından kıymaları da atarak kavurmaya devam ediniz ve son olarak tuzunu, karabiberini kimyonunu atarak iyice karıştırdıktan sonra ocağınızı kapatın. Ispanaklı içi için hazırlama şekli; ıspanakları yemeklik dilimleyerek genişçe bir kaba atarak, ince ince dilimlenen soğanlar, salçası ve tuzunu eklenerek iyice harmanlanır. Bu şekilde Arnavut böreğinin ıspanaklı içini hazırlamış olursunuz. Ardından siz böreğinizin içini hazırlayana kadar hamurunuz kıvamını almış olacaktır. Sizde yufkanızı açmaya geçebilirsiniz. Yufka açmaya geçmeden önce birer tavada yağı kızdırmalısınız ve her açmış olduğunuz yufkanın sadece birer yüzüne kızdırmış olduğunuz yağı sürünüz ve bu şekilde yufkalarınız hazır olmuş olur. Ardından Arnavut böreğini yapacağınız tepsiyi alarak altını iyice yağlayınız ve üstüne ilk açmış olduğunuz yufkayı serin ardından hazırlamış olduğunuz kıymalı veya ıspanaklı harcından birini üstüne serpiştirin. Tekrardan yağlamış olduğunuz yufkayı üstüne serini ve tekrardan börek içi harcınızı serpiştirin ve son olarak tekrardan üste yufkanızı serin. Bu şekilde hazırlamış olduğunuz Arnavut böreğini fırına atınız ve son olarak fırından çıkartıp servis edebilirsiniz.

Son Güncelleme : 20.01.2024 08:19:25

Arnavut Böreği Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

El Açması Ispanaklı Börek

El açması ıspanaklı börek lezzeti ve doyuruculuğu sayesinde genellikle tercih edilen bir börek türüdür. Yufka açmasını bilenlerin hiç zorlanmadan yapabilecekleri bu tarif, sebze severler için de vazgeçilmez bir tattır. Böreğin iç malzemesinde olan yu...

Büzgülü Börek

Büzgülü börek, halk arasında midye börek olarak da bilinen lezzetli bir börektir. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Böreğin iç harcında peynirin yanında, patates, mantar, ıspanak, kıyma gibi çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Her ...

Börek Yapımı

Börek yapımı, börek oldukça sevilen hamur işleri tariflerden biridir. Sebzeli peynirli kıymalı gibi birçok çeşidi yapılır ve farklı şekiller verilerek farklı görsellikler de olanları da yapılır. Hazır yufka ile milföy ile ya da el açması hamur ile ya...

Elde Açma Pırasalı Börek

Elde açma pırasalı börek, elde açma böreklerin lezzetine doyulmaz. Yufkayla yapılanlara göre soğuk bile tüketildiğinde aynı lezzeti alabilirsiniz. Ağızda dağılan lezzetli bir pırasalı böreği elde açma yufkayla hazırlayalım. Pırasa böreklere yakışan b...

Elif Korkmazel Börek Tarifleri

Elif Korkmazel Börek Tarifleri, Börekler hemen hemen her evde yapılmakta olan doyurucu ve lezzetli tarifler arasından olmaktadır. Özellikle elif korkmazelin tariflerine bayılıyorum. Herkese tavsiye ediyorum kesinlikle kadında cevher var tariflerini y...

Çiçek Börek

Çiçek börek, Her yörede yapılış bakımından farklılık gösterse de tadı ve lezzeti arasında pek fark yoktur. Çiçek böreğini, kıymalı, patatesli, peynirli, ıspanaklı yapabilirsiniz.Çiçek böreği hamuru için malzemeler5 Su bardağı un1 Adet yumurta1 Tatlı...

Börek Şekilleri

Börek şekilleri, çok çeşitlidir ancak, bu şekilleri yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Aslında tekniğini bilene çok da kolaydır. Bu yazımda sizlere, birbirinden farklı şekillerde yapılmış börek çeşitleri sunacağım. Denediğinizde ise aslında değişik...

Bal Kabaklı Börek

Bal kabakları börek, bal kabağı lifi bol bir meyvedir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında börek ve tatlı olarak yaygın bir şekilde kullanılır.Bal Kabaklı Börek Malzemeleri2 adet yufka...

Börek Nasıl Yapılır

Börek Nasıl Yapılır, börekler özellikle ülkemizde yaygın olan ve kahvaltıda, toplantılarda eşe dosta ikramlarda olmazsa olmazımızdır. Toplum olarak hamur işlerine olduğumuz düşkünlüğümüzden dolayı börekler çoğu kimseler tarafından haftada mutlaka bir...

Bulgurlu Börek

Bulgurlu börek, çoğu kişi için değişik bir börek tarifi olabilir. Ancak lezzetinden taviz vermeyen bir börektir. Alışılmışın dışında bir iç malzemeyle hazırlandığından, böreğin lezzeti de farklılaşıyor. Eğer bulgurlu böreği daha önceden yemediyseniz,...

Börek Çörek Tarifleri

Börek Çörek Tarifleri, Börekler ve çörekler günümüzde hemen hemen her bayanın yapmış olduğu ve mutlaka çayların yanında bulundurulan bir yiyecek türüdür. Ayrıca börekler ve çörekler sabah kahvaltılarda ve akşam çaylarda daha çok bulunmaktadır. Özelli...

Börek Çeşitleri

Börek çeşitleri, börek hemen herkesin çok sevdiği yiyeceklerden biridir. Sabah kahvaltılarından akşam yemeklerine kadar her öğünde çok sevilerek tüketilir. Damak tadına göre peynirlisi kıymalısı patateslisi sebzeli olanları yapılabilir. Börek çeşitle...