Cevizli Şekerli Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Cevizli şekerli börek, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. Lezzetli ceviz ve şekerin mükemmel uyumu ile hazırlanan bu börek, hem misafir sofralarında hem de özel günlerde tercih edilmektedir. Kolay hazırlanışı ile herkesin beğenisini kazanır.

12 Ekim 2024
Cevizli şekerli börek, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlarından biridir. Hem lezzeti hem de kıvamı ile damakları şenlendiren bu börek, özellikle misafir sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Ceviz, şeker ve hamurun uyumunun mükemmel bir örneği olan bu tarif, yapılışı açısından oldukça basit olmakla birlikte, lezzet açısından zengin bir deneyim sunmaktadır.

Malzemeler


Cevizli şekerli börek tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yufka
  • 200 gram ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Cevizli şekerli böreğin hazırlık aşamaları aşağıda sıralanmıştır:
  • İlk olarak ceviz içini bir kabın içerisinde iri bir şekilde dövün.
  • Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ ve toz şekeri karıştırın. İsteğe bağlı olarak karışıma tarçın ekleyebilirsiniz.
  • Yufkaların bir tanesini tezgaha serin ve üzerini sütlü karışım ile güzelce ıslatın.
  • Yufkanın üzerine dövülmüş cevizleri serpiştirin.
  • İkinci yufkayı da aynı şekilde serin, ıslatın ve ceviz ekleyin.
  • Son yufkayı da serdikten sonra, yufkayı rulo şeklinde sarın ve iki ucunu birleştirerek halka haline getirin.
  • Hazırladığınız böreği yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürün.

Pişirme Süresi


Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarın ve ılımaya bırakın.

Servis Önerileri

Cevizli şekerli böreği dilimleyerek sıcak veya ılık bir şekilde servise sunabilirsiniz. Yanında çay veya süt ile harika bir ikili oluşturacaktır.

Besin Değerleri

Cevizli şekerli börek yaklaşık 100 gramlık bir dilim için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 290 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 15 g
  • Şeker: 10 g

Ekstra Bilgiler

Cevizli şekerli börek tarifinde ceviz yerine fındık veya badem de kullanılabilir. Ayrıca, şeker miktarını damak zevkinize göre azaltabilir veya artırabilirsiniz. Tarçın eklemek, böreğe hoş bir aroma katacaktır. Bu tatlı börek, özellikle bayramlar, özel günler veya misafirliklerde tercih edilmektedir. Cevizli şekerli börek, yapımı kolay ve lezzetli bir tat olduğu için, denemek için uygun bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Uygun malzemeler ve doğru pişirme ile mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ortan 11 Ekim 2024 Cuma

Bu cevizli şekerli börek tarifi, özellikle misafirler için harika bir seçenek gibi görünüyor. Yufkaların arasına serpiştirilen cevizlerin ve şekerin uyumu, gerçekten de damakları şenlendirecek bir lezzet sunuyor. Tarife göre hazırlık aşamaları oldukça basit, bu da benim gibi acemi aşçılar için büyük bir avantaj. Fırında pişirme süresi de makul görünüyor, 25-30 dakika içinde altın rengi bir börek elde etmek mümkün. Servis önerileri de güzel! Yanında çay veya süt ile sunmak, misafirler üzerinde etkileyici bir izlenim bırakacaktır. Peki, tarçın eklemeyi denediniz mi? Bu tatlı böreğe bambaşka bir aroma katabilir. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ortan,

Yorumun için teşekkürler! Cevizli şekerli börek gerçekten de misafirler için harika bir alternatif. Yufkaların arasındaki ceviz ve şekerin uyumu, tatlı bir lezzet elde etmek isteyenler için ideal. Ayrıca, tarifin basit olması acemi aşçılar için büyük bir avantaj sağlıyor, bu da hemen herkesin bu lezzeti yapabilmesini kolaylaştırıyor.

Fırında pişirme süresinin makul olması da oldukça güzel, böylece kısa sürede etkileyici bir tatlı hazırlamak mümkün. Servis önerilerin de çok yerinde; çay veya süt eşliğinde sunmak, misafirlerin beğenisini kazanacaktır.

Tarçın eklemeyi denemek harika bir fikir! O gerçekten de tatlı böreğe farklı bir aroma katabilir. Denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum, umarım sonuç harika olur! Başka tarifler veya öneriler hakkında konuşmak istersen, her zaman buradayım!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri