Diyet pırasa böreği tarifi, nasıl yapılır?

Diyet pırasa böreği, sağlıklı ve hafif bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. Pırasanın besleyici özellikleri ile zenginleştirilen bu tarif, kolay hazırlanışıyla dikkat çeker. Besin değerleri ve alternatif malzemelerle birlikte, lezzetli bir seçimdir.

26 Kasım 2024

Diyet Pırasa Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Diyet pırasa böreği, hem hafif hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Pırasa, zengin vitamin ve mineral içeriği ile bilinen bir sebze olup, diyet dostu bir tarifle bir araya getirildiğinde sağlık açısından birçok fayda sunar. Bu makalede, diyet pırasa böreğinin tarifini, malzemelerini ve hazırlanış aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


  • 3 adet pırasa
  • 2 adet yufka
  • 200 gram lor peyniri
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta (isteğe bağlı, üzeri için)
  • Tuz, karabiber (damak zevkinize göre)
  • Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması


1. İlk olarak, pırasaları ince ince doğrayın. Pırasaların yeşil kısımlarını kullanmak isterseniz, bunları da ekleyebilirsiniz.

2. Doğradığınız pırasaları bir tavada zeytinyağı ile soteleyin. Pırasaların yumuşaması için yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

3. Soteledikten sonra tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

4. Soğuyan pırasaların üzerine lor peynirini ekleyin ve karıştırın. Bu aşamada isterseniz, karışıma bir yumurta da ekleyerek daha kremamsı bir kıvam elde edebilirsiniz.

5. Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine yarım çay bardağı suyu ve zeytinyağını sürün.

6. İkinci yufkayı ilk yufkanın üzerine koyun ve tekrar zeytinyağı sürün.

7. Yufkaların ortasına pırasa ve lor peyniri karışımını koyun. İki tarafını kapatıp rulo şeklinde sarın.

8. Hazırlanan böreği yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek daha güzel bir renk elde edebilirsiniz.

9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, altı ve üstü iyice kızarana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Diyet pırasa böreği, yanında yoğurt veya hafif bir salata ile servis edildiğinde daha lezzetli hale gelir. Ayrıca, dilerseniz böreği dilimleyip aperatif olarak da sunabilirsiniz.

Besin Değerleri (4 porsiyon için)

- Kalori: 180 kcal- Protein: 9 g- Karbonhidrat: 22 g- Yağ: 8 g- Lif: 3 g

Ekstra Bilgiler

Diyet pırasa böreği, vegan alternatifler için lor peynirinin yerine tofu kullanılabilir. Ayrıca, yufka yerine tam buğday unundan yapılmış hamur kullanarak daha sağlıklı bir versiyon elde edebilirsiniz. Pırasa, sindirim sistemine faydalı olan lifler içerdiğinden, bu börek hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçimdir. Vegan diyetine uygun hale getirmek için yumurta ve lor peynirini çıkartabilirsiniz. Diyet pırasa böreği, hafif ama besleyici bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için pırasa böreği, mutfakta yerini almalıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri