Fırında Patates Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?Fırında patates böreği, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilen bir tariftir. Hem hafif hem de doyurucu olan bu börek, özellikle çay saatlerinde veya misafirlikte sunum için idealdir. İşte fırında patates böreği yapımının detaylı tarifi. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Patateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. 2. Doğradığınız patatesleri bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Haşlanan patatesleri süzüp bir kenara alın. 3. Ayrı bir tavada, zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 4. Kavrulan soğanların üzerine haşlanmış patatesleri ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak birkaç dakika daha karıştırın. 5. Patates karışımını ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin. 6. Yufkaları açın ve her bir yufkanın üzerine bir miktar zeytinyağı sürün. 7. Yufkanın ortasına hazırladığınız patatesli harçtan bir miktar koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın. 8. Ruloları, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreklerin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 10. Fırından çıkan patates böreklerini sıcak servis yapabilirsiniz. Besin DeğerleriPatates böreğinin 100 gramında yaklaşık olarak:
Ekstra BilgilerFırında patates böreği, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, böreğin içine beyaz peynir, zeytin, veya kıyma ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, yufka yerine milföy hamuru kullanarak daha çıtır bir doku sağlayabilirsiniz. Bu tarif, hem besleyici hem de ekonomik bir seçenek sunmaktadır. Sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Bu tarif, hem ev yapımı hem de sağlıklı bir alternatif sunarak, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir lezzettir. Afiyet olsun! |
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pırasa Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
Fırında patates böreği tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Patateslerin haşlanması ve soğanların kavrulması oldukça pratik görünüyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için harika bir seçenek gibi. Yufkaların üzerine zeytinyağı sürerek daha lezzetli hale getirmek fikri de çok hoş. Ayrıca, beyaz peynir veya zeytin ekleyerek farklı tatlar elde edebilmek de güzel bir alternatif sunuyor. 180 derece fırında pişirme süresi de ideal görünüyor, umarım dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak olur. Denedikten sonra tadını nasıl bulduğumu mutlaka paylaşacağım. Afiyet olsun!
Cevap yaz