Fırında Peynirli Sigara Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?Fırında peynirli sigara böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem hafif hem de lezzetli bir seçenek olan bu börek, çay saatlerinde, davetlerde veya aperatif olarak tüketilebilir. Peynirli iç harcı ile dolu olan sigara böreği, fırında pişirildiğinde çıtır çıtır bir dokuya sahip olur. Aşağıda, fırında peynirli sigara böreği tarifi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Peynirleri bir kasede çatal yardımıyla ezin. 2. Doğranmış taze soğan ve maydanozu ekleyin. 3. Rendelenmiş kaşar peynirini de karışıma ilave ederek iyice karıştırın. 4. Yufkaları tezgaha serin. 5. Yufkanın bir kenarına peynirli harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın. 6. Ruloyu ikiye katlayarak ince uzun bir şekil verin. 7. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. 8. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 9. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin. 10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis ÖnerileriFırında peynirli sigara börekleri, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya acı sos ile sunulması, damak zevkinize göre farklı lezzetler elde etmenizi sağlar. Ayrıca, böreklerin yanında taze yeşillikler ve dilimlenmiş domates ile renkli bir tabak oluşturabilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Yufka yerine baklava yufkası kullanarak daha ince ve çıtır çıtır bir sonuç elde edebilirsiniz.- İç harcında dilerseniz lor peyniri, beyaz peynir veya labne peyniri kullanabilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak, böreklerin içine zeytin yağı veya tereyağı ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Besin Değerleri (1 adet börek için)- Kalori: 150 kcal- Protein: 5 g- Yağ: 9 g- Karbonhidrat: 15 g- Lif: 1 g- Sodyum: 200 mgFırında peynirli sigara böreği, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek harika bir atıştırmalıktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifte fırında peynirli sigara böreği yapımının detayları oldukça açık. Daha önce denemiş biri olarak, peynir karışımının ne kadar lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Özellikle taze soğan ve maydanoz eklenmesi, böreğe ferah bir tat katıyor. Yufkaların rulo şeklinde sarılması ve fırında pişirilmesi sonucunda elde edilen çıtırlık gerçekten harika bir doku sağlıyor. Ayrıca, servis önerileri de çok hoş; yoğurt veya acı sosla birlikte sunmak, böreğin tadını daha da artırıyor. Sizce de fırında peynirli sigara böreğinin yanına taze yeşillikler eklemek güzel bir fikir mi?
Cevap yazYorumunuz için teşekkürler Aslan, fırında peynirli sigara böreğinin detaylarını paylaştığınız için çok memnun oldum. Gerçekten de peynir karışımına taze soğan ve maydanoz eklemek, böreğin lezzetini artıran harika bir dokunuş. Çıtır Doku kısmına da katılıyorum; fırında pişirilen börekler, dış kısmı altın rengi olana kadar çıtır çıtır bir doku kazanıyor.
Servis Önerileri konusunda da haklısınız, yoğurt veya acı sos ile sunmak, böreğin tadını zenginleştiriyor. Taze yeşillikler eklemek ise hem görsel açıdan hem de lezzet açısından böreğe ferahlık katacaktır. Özellikle roka veya tere gibi yeşillikler, peynirin zengin tadıyla güzel bir denge oluşturabilir. Bu nedenle, taze yeşillik eklemeyi kesinlikle öneririm. Deneyimlerinizi paylaşmaya devam edin!