Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri
22 Haziran 2024

Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Gül Böreği Tarifi

Gül böreği, çıtır çıtır dokusu ve zengin iç malzemesiyle damak zevkine hitap eden, farklı bir börek türüdür. Kahvaltılarda, çay saatlerinde veya öğün aralarında keyifle tüketilen bu börek, doyurucu özelliğiyle de bilinir. Adını, böreğin gül şeklindeki sunumundan alır. Üzerine haşhaş veya susam eklenerek daha lezzetli hale getirilen bu börek, diğer böreklerden farklı olarak daha özel bir tat sunar. Bu makalede sizlere patatesli gül böreği tarifini ve tarifte kullanılan malzemeleri detaylı bir şekilde anlatacağız. Hadi gelin, bu böreğin yapılışını beraber inceleyelim. Kolay gelsin.

Gül Böreği Malzemeleri

  • 6 adet yufka

İç Malzemesi İçin

  • 3 adet patates
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • Bir fincan sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım deste maydanoz
  • Tuz

İç Harcı İçin Sıvı Karışımı

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt

Gül Böreği Üzeri İçin

  • 2 adet yumurtanın sarısı
  • Susam

Gül Böreği Nasıl Yapılır?

Gül böreği hazırlanışına öncelikle iç malzemeyi hazırlayarak başlayalım. Bir tencereye 2 su bardağı suyu ve yeteri kadar tuzu ekleyip, patatesleri haşlanması için ocağa alalım. Ocağa alınan tencerenin altını kısık ateşe getirip, yarım saat kadar kaynamasını bekleyelim. İyice kaynayan patatesler bir çatal yardımıyla kontrol edilir ve yumuşamışsa ocağın altı kapatılır. Ocaktan alınan patateslerin soğuması beklenir, ardından kabukları soyulur ve çatal ile ezilir. Soğanların kabuklarını soyup yemeklik doğrayalım veya mutfak robotundan geçirelim. Ardından maydanozları ince ince doğrayalım. Bir tavaya sıvı yağı ekleyerek kızmasını bekleyelim. Yağ kızınca soğanları ekleyip rengi değişene kadar kavuralım. Kavrulan soğanlara ezilen patatesleri, karabiberi, kırmızı pul biberi ekleyip iyice karıştıralım ve ocaktan alıp soğumasını bekleyelim. Soğuyan patates-soğan karışımına ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştıralım. Hazır yufkaları üst üste koyarak üçgen şeklinde dörde bölelim.

Sıvı Harcı İçin:
Bir kabın içine sıvı yağı, yumurtayı ve sütü koyup güzelce karıştıralım. Hazırlanan harcı yufkaların üzerine fırça ile sürüp, patatesli harçtan ekleyerek rulo şeklinde saralım. Yufkaları içe doğru kıvırarak gül şekli verelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurtanın sarısını sürüp susam serpelim. Börekleri 30 dakika bekleterek mayalanmasını sağlayalım. Hazır olan gül böreğini önceden 170 derecede ısıtılmış fırında güzelce pişirelim. Pişen börekleri soğuması için bir kenara alalım ve soğuduktan sonra servise sunalım.

Afiyet olsun.

Gül Böreği Tarifi Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Su Böreği Kaç Kalori?

Su Böreği Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

En Güzel Börek Tarifleri ve Malzemeleri

En Güzel Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Börek Milföy Tarifleri ve Malzemeleri

Börek Milföy Tarifleri ve Malzemeleri

Hazır Yufkadan Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Hazır Yufkadan Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Patatesli Gül Böreği Oktay Usta

Patatesli Gül Böreği Oktay Usta

Tavuklu Mantarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mantarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavada Kolay Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Kolay Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

İçli Börek Tarifi ve Malzemeleri

İçli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ekmek Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Ekmek Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Allı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Allı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ayşe Tüter Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Ayşe Tüter Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Hazır Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri

1 Dilim Börek Kaç Kalori?

1 Dilim Börek Kaç Kalori?

Bezelyeli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Bezelyeli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Midye Börek Tarifi ve Malzemeleri

Midye Börek Tarifi ve Malzemeleri

Puf Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Puf Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta

Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta

Kaşarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sultan Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sultan Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Yalancı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Yalancı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Su Böreği Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Su Böreği Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

El Açması Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

El Açması Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Börek Oktay Usta

Haşhaşlı Börek Oktay Usta

Peynirli Börek Kaç Kalori?

Peynirli Börek Kaç Kalori?

Patatesli Kolay Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Kolay Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sana Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sana Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Rulo Börek Oktay Usta

Patatesli Rulo Börek Oktay Usta

Elde Açma Pırasalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Elde Açma Pırasalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yağlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yağlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tatlı Kabak Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tatlı Kabak Böreği Tarifi ve Malzemeleri