Hazır Lavaştan Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?Hazır lavaş, Türk mutfağında sıkça kullanılan ve pratik bir şekilde hazırlanabilen bir unlu mamuldür. Börek yapımında da oldukça popülerdir. Hazır lavaş kullanarak yapılan börekler, hem lezzetli hem de hızlı bir alternatif sunar. Bu makalede, hazır lavaştan börek yapımının adımlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerBörek için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Börek Harcının HazırlanmasıBörek harcını hazırlamak için öncelikle beyaz peyniri bir kâseye alarak çatalla ezelim. Eğer ıspanak kullanacaksak, ıspanakları iyice yıkayıp doğrayalım ve peynirle karıştırarak harcı hazırlayalım. Harcın içine tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyelim. Lavaşların HazırlanmasıHazır lavaşları düz bir yüzeye serelim. Her bir lavaşın üzerine biraz sıvı yağ sürerek yumuşatabiliriz. Bu, böreğin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Böreğin Yapımı1. İlk lavaşı alarak kenarlarına hazırladığımız peynir harcından bir miktar koyun. 2. Lavaşı rulo şeklinde sarın. 3. Rulonun uç kısmını kapatmak için biraz su ya da yumurta akı kullanabilirsiniz. 4. Diğer lavaşlarla aynı işlemi tekrarlayın. 5. Hazırlanan ruloları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Pişirme SüreciÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir; bu nedenle gözlemlemek önemlidir. Servis ÖnerileriHazır lavaş böreği sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt, ayran veya salata ile sunabilirsiniz. Ayrıca böreği dilimleyerek servis etmek, sunum açısından daha şık bir görünüm sağlar. Besin DeğerleriHazır lavaştan yapılan böreklerin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri şöyledir:
Ekstra Bilgiler |
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
Hazır lavaştan börek yapmayı denediniz mi? Bu tarifin pratikliği ve lezzeti beni gerçekten etkiledi. Malzemeler oldukça basit ve kolay bulunabiliyor. Özellikle beyaz peynir ve ıspanak kombinasyonu harika bir tat katıyor. Börek harcını hazırlarken ıspanakları iyice yıkayıp doğramak gerektiğini belirtmeniz çok faydalı. Lavaşları rulo şeklinde sararken dikkat edilmesi gereken detaylar var mı? Fırında pişirme süresinin fırına göre değişebileceğini belirttiğiniz için gözlemlemek gerektiğini unutmayacağım. Servis önerileri de harika; yoğurt ve ayran ile sunmak gerçekten güzel bir fikir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Durhal,
Hazır lavaştan börek yapmanın pratikliği gerçekten harika bir seçenek sunuyor. Özellikle malzemelerin ulaşılabilir olması, bu tarifi daha cazip hale getiriyor. Beyaz peynir ve ıspanak kombinasyonu da Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri, bu ikilinin lezzetini herkes takdir edecektir.
İspanakların Hazırlanması konusunda verdiğiniz bilgi oldukça önemli. Ispanakları iyice yıkayıp doğramak, böreğin hem lezzetini hem de kıvamını artırır.
Lavaşları Rulo Şeklinde Sararken dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta, ruloyu sıkı bir şekilde sarmaktır. Böylece pişirme sırasında malzeme dışarı sızmaz ve börek daha güzel bir görünüm kazanır.
Fırında pişirme süresi, fırın tipine göre değişiklik gösterebilir. Bu nedenle gözlemlemek, mükemmel sonucu elde etmenizde büyük önem taşıyor.
Servis önerileriniz de oldukça yerinde; yoğurt ve ayran, böreğin yanında mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlandığınızı duymak çok güzel. Umarım denediğinizde harika sonuçlar alırsınız!
Afiyet olsun!