Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Hazır Su Böreği

Hazır Su Böreği

Hazır su böreği, yapımı biraz zahmetli olan su böreği yerine daha az zahmet vererek yapacağınız ve lezzetinde bir fark olmayan bir börektir. Burada su böreğinden farklı olarak hazır su böreği yufkası kullanılmaktadır. Bilindiği üzere yoğun iş hayatı ve ev işleri derken uzun uzun hamur işleriyle uğraşmaya vakit bulamıyoruz. Özellikle de su böreği gibi zahmetli böreklerin düşüncesi bile bizi yormaya yetiyor. Ama zaman zaman hiç yapmamaktansa bir misafir davet ettiğimizde ya da eşimiz ve çocuklarımız için bu tür zahmetlere de girmemiz gerekebiliyor. İşte o zaman işin en kolayı nasılsa öyle yapalım diyoruz ve 1 saat uğraşıp yufka açmaktansa hazır yufkaları kullanmayı tercih ediyoruz. Lafı daha fazla uzatmadan, işte sizlere hazır yufkadan hazır su böreği tarifi.

Hazır Su Böreği Malzemeleri

  • 1 paket hazır su böreği yufkası
  • 250 gr tereyağı
  • 400 gr beyaz peynir
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz
  • 3 litre kaynama sıcaklığında su
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
  • Soğutma işlemi için 4,5 litre soğuk su

Hazır Su Böreği Nasıl Yapılır?


Bir tavada tereyağı eritilir. Burada sıvı yağ yerine tereyağının kullanılmasının sebebi, yufkaların hafif olmasını sağlamaktır. Bunun yanı sıra, kullanılacak tereyağın yayık tereyağı olması gerekmektedir. Kesinlikle pastörize tereyağı kullanılmamalıdır. Eritilen tereyağı ile, bir fırça yardımıyla fırın tepsisinin içi yağlanır. Ayrı bir kabın içine ezilmiş beyaz peynirle maydanoz koyularak karıştırılır. Hazır yufka paketi açılır ve 12 tam yufka, 4 yuvarlak tam yufka, 8 yarım yufka, 16 çeyrek yufka olmak üzere birbirinden ayrılır. Böreğin en alt kısmında ve en üst kısmında tam yufkalar kullanılır. Orta katlar için en ideal olanı diğer yufkaların kullanılmasıdır. Geniş bir tencereye tuz ve sıvıyağ koyup, kaynadıktan sonra içine tek tek yufkaları yerleştirin. Yaklaşık 10 saniye boyunca yufkalarda kat izi oluşmasına izin vermeden, yufkalar çevrilir. Sonra, kaynar sudan alınan yufkalar hiç bekletilmeden içi soğuk su dolu başka bir kaba alınır. Yufkanın her yeri açılarak soğuk su ile iyice ıslatılır ve su ılıdıkça değiştirilerek 3 seferden sonra, yufka soğuk sudan çıkartılır. Daha sonra, haşlanıp soğutulan yufkalar tepsiye kat kat dizilir ve yufkaların her katına tereyağı hiç boş yer kalmayacak şekilde bir fırça yardımıyla iyice sürülür. Orta kata peynirle hazırlanan harçtan koyulur ve iyice yayılır. Daha sonra, yufkaları dizme işlemine devam edilir. En üste gelindiğinde ise yufkanın üzerine tereyağını iyice sürüldükten sonra streç filme sarılır ve pişme işleminden önce buzdolabında 1-2 saat kadar bekletilir. Dilerseniz, su böreğini bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. İsteğe göre üzerine çörek otu serpilerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana dek pişirilir.

Pişme işleminden sonra üzerine kaşar peynir serpip sıcak servis edebilirsiniz. Ancak kaşar peynir soğuyunca kuruduğu için, pişer pişmez servis edilmeyecekse tavsiye edilmemektedir. Bir diğer önemli nokta ise en üstteki veya en alttaki fark etmeksizin tüm yufkalar haşlanmalıdır ve bütün yufkalar mutlaka elle kıvrım verilerek serilmelidir, hiçbir yufka düz bırakılmamalıdır.

Afiyet Olsun.
Son Güncelleme : 20.01.2024 01:55:22
Hazır Su Böreği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Hazır Su Böreği Yorumları
şifre

0 Yorum Yapılmış "Hazır Su Böreği"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El açması ıspanaklı börek lezzeti ve doyuruculuğu sayesinde genellikle tercih edilen bir börek türüdür. Yufka açmasını bilenlerin hiç zorlanmadan yapabilecekleri bu tarif, sebze severler için de vazgeçilmez bir tattır. Böreğin iç malzemesinde olan yu...
Büzgülü Börek
Büzgülü Börek
Büzgülü börek, halk arasında midye börek olarak da bilinen lezzetli bir börektir. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Böreğin iç harcında peynirin yanında, patates, mantar, ıspanak, kıyma gibi çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Her ...
Börek Yapımı
Börek Yapımı
Börek yapımı, börek oldukça sevilen hamur işleri tariflerden biridir. Sebzeli peynirli kıymalı gibi birçok çeşidi yapılır ve farklı şekiller verilerek farklı görsellikler de olanları da yapılır. Hazır yufka ile milföy ile ya da el açması hamur ile ya...
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde açma pırasalı börek, elde açma böreklerin lezzetine doyulmaz. Yufkayla yapılanlara göre soğuk bile tüketildiğinde aynı lezzeti alabilirsiniz. Ağızda dağılan lezzetli bir pırasalı böreği elde açma yufkayla hazırlayalım. Pırasa böreklere yakışan b...
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri, Börekler hemen hemen her evde yapılmakta olan doyurucu ve lezzetli tarifler arasından olmaktadır. Özellikle elif korkmazelin tariflerine bayılıyorum. Herkese tavsiye ediyorum kesinlikle kadında cevher var tariflerini y...
Çiçek Börek
Çiçek Börek
Çiçek börek, Her yörede yapılış bakımından farklılık gösterse de tadı ve lezzeti arasında pek fark yoktur. Çiçek böreğini, kıymalı, patatesli, peynirli, ıspanaklı yapabilirsiniz.Çiçek böreği hamuru için malzemeler5 Su bardağı un1 Adet yumurta1 Tatlı...
Börek Şekilleri
Börek Şekilleri
Börek şekilleri, çok çeşitlidir ancak, bu şekilleri yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Aslında tekniğini bilene çok da kolaydır. Bu yazımda sizlere, birbirinden farklı şekillerde yapılmış börek çeşitleri sunacağım. Denediğinizde ise aslında değişik...
Bal Kabaklı Börek
Bal Kabaklı Börek
Bal kabakları börek, bal kabağı lifi bol bir meyvedir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında börek ve tatlı olarak yaygın bir şekilde kullanılır.Bal Kabaklı Börek Malzemeleri2 adet yufka...
Börek Nasıl Yapılır
Börek Nasıl Yapılır
Börek Nasıl Yapılır, börekler özellikle ülkemizde yaygın olan ve kahvaltıda, toplantılarda eşe dosta ikramlarda olmazsa olmazımızdır. Toplum olarak hamur işlerine olduğumuz düşkünlüğümüzden dolayı börekler çoğu kimseler tarafından haftada mutlaka bir...
Bulgurlu Börek
Bulgurlu Börek
Bulgurlu börek, çoğu kişi için değişik bir börek tarifi olabilir. Ancak lezzetinden taviz vermeyen bir börektir. Alışılmışın dışında bir iç malzemeyle hazırlandığından, böreğin lezzeti de farklılaşıyor. Eğer bulgurlu böreği daha önceden yemediyseniz,...
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri, Börekler ve çörekler günümüzde hemen hemen her bayanın yapmış olduğu ve mutlaka çayların yanında bulundurulan bir yiyecek türüdür. Ayrıca börekler ve çörekler sabah kahvaltılarda ve akşam çaylarda daha çok bulunmaktadır. Özelli...
Börek Çeşitleri
Börek Çeşitleri
Börek çeşitleri, börek hemen herkesin çok sevdiği yiyeceklerden biridir. Sabah kahvaltılarından akşam yemeklerine kadar her öğünde çok sevilerek tüketilir. Damak tadına göre peynirlisi kıymalısı patateslisi sebzeli olanları yapılabilir. Börek çeşitle...

 

Balkabaklı Börek
Cevizli Börek
Çarşaf Böreği
Börek Tarifleri Yufka
Çiğ Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çi Börek
Boşnak Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Bayat Ekmek Böreği
Açma Börek
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Börek Milföy Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Yapmanın Püf Noktaları
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Ispanaklı Börek
Büzgülü Börek
Börek Yapımı
Elde Açma Pırasalı Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Çiçek Börek
Börek Şekilleri
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Popüler İçerik
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta , Çiğ börek kıyma, soğan ve çeşitli baharatların birleşerek oluşturduğu lezzetli bir tat olarak bilinir. Çiğ börek eski za...
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri,  pratikliği ve az zamanda hazırlanacağı için çoğu hanımların tercihi. Marketlerde satılan , dondurulmuş, yağlı hamur parçaları...
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri, Börekler günümüzde hamarat bayanların yapmasıyla hem doyurucu hemde lezzetli hale getirilmektedir. Özellikle çay yanlarına ya...
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır, evlerimizin vazgeçilmez pastalarından biridir börekler. Sevilen beklenen misafirler için iştahla açılan börek hamurlarını ...
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları, Günümüzde börekler insanlar tarafından en çok sevilen ve çayın yanında en çok tüketilen yiyecekler arasındadır. Çok eski...
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi, börekler günümüzde bütün yöreler has ve öz olmaktadır. Hemen hemen her evde yapılan ve hem lezzetli hem de doyurucu o...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Şubat - 2024