Hazır Üçgen Yufkadan Fırında Sigara Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?Sigara böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilen bu atıştırmalık, iç harcı ile birlikte üçgen yufkaların sarılmasıyla hazırlanır. Hazır yufka kullanarak pratik bir şekilde fırında pişirilen sigara böreği, hem lezzeti hem de kolay yapımıyla tercih edilmektedir. Bu makalede, hazır üçgen yufkadan fırında sigara böreği yapımını detaylı bir şekilde ele alacağız. Malzemeler
Yapılışı1. Öncelikle, iç harcını hazırlamak için beyaz peyniri bir kâseye koyun. Eğer kullanıyorsanız, ince doğranmış maydanozu ve tuz ile karabiberi ekleyin. Karışımı güzelce ezerek homojen bir hale getirin. 2. Hazır üçgen yufkaları dikkatlice açın. Yufkanın geniş kısmına hazırladığınız iç harçtan bir tatlı kaşığı kadar koyun. 3. Yufkayı, iç harcın üst kısmında bir katman oluşturacak şekilde katlayın. Ardından, yufkayı sıkı bir şekilde sararak sigara şeklini verin. 4. Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra, fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Hazırladığınız sigara böreklerini tepsiye dizin. 5. Yumurta sarısını bir kâsede çırpın ve fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürün. Bu, böreklerin fırında daha güzel bir renk almasını sağlayacaktır. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreklerin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 7. Fırından çıkan sigara böreklerini sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya sos ile ikram edebilirsiniz. Besin DeğerleriHazır üçgen yufkadan yapılan fırında sigara böreğinin 100 gramı için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Ekstra Bilgiler- Hazır yufka kullanmak, sigara böreğinin yapımını oldukça pratik hale getirir. Ancak isterseniz evde de yufka açabilirsiniz. Sonuç olarak, hazır üçgen yufkadan fırında sigara böreği, pratik yapımı ve lezzeti ile her yaştan bireyin beğenisini kazanacak bir tariftir. Hem misafir sofralarına hem de günlük atıştırmalıklara uygun olan bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. |