Hazır üçgen yufkadan fırında sigara böreği tarifi, nasıl yapılır?

Hazır üçgen yufkadan fırında sigara böreği tarifi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edebileceğiniz, kolayca hazırlanan ve damaklarda hoş bir tat bırakan börekler yapabilirsiniz.

02 Aralık 2024

Hazır Üçgen Yufkadan Fırında Sigara Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Sigara böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilen bu atıştırmalık, iç harcı ile birlikte üçgen yufkaların sarılmasıyla hazırlanır. Hazır yufka kullanarak pratik bir şekilde fırında pişirilen sigara böreği, hem lezzeti hem de kolay yapımıyla tercih edilmektedir. Bu makalede, hazır üçgen yufkadan fırında sigara böreği yapımını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


  • 6 adet hazır üçgen yufka
  • 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1/2 su bardağı maydanoz (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı


1. Öncelikle, iç harcını hazırlamak için beyaz peyniri bir kâseye koyun. Eğer kullanıyorsanız, ince doğranmış maydanozu ve tuz ile karabiberi ekleyin. Karışımı güzelce ezerek homojen bir hale getirin.

2. Hazır üçgen yufkaları dikkatlice açın. Yufkanın geniş kısmına hazırladığınız iç harçtan bir tatlı kaşığı kadar koyun.

3. Yufkayı, iç harcın üst kısmında bir katman oluşturacak şekilde katlayın. Ardından, yufkayı sıkı bir şekilde sararak sigara şeklini verin.

4. Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra, fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Hazırladığınız sigara böreklerini tepsiye dizin.

5. Yumurta sarısını bir kâsede çırpın ve fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürün. Bu, böreklerin fırında daha güzel bir renk almasını sağlayacaktır.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreklerin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

7. Fırından çıkan sigara böreklerini sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya sos ile ikram edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Hazır üçgen yufkadan yapılan fırında sigara böreğinin 100 gramı için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 28 g
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 12 g
  • Diyet Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

- Hazır yufka kullanmak, sigara böreğinin yapımını oldukça pratik hale getirir. Ancak isterseniz evde de yufka açabilirsiniz.

- İç harcında farklı peynir çeşitleri veya sebzeler kullanarak değişiklik yapabilirsiniz. Ispanak, patates veya kıyma gibi malzemeler de tercih edilebilir.

- Kızartmak yerine fırında pişirmek, daha sağlıklı bir alternatif oluşturur. Fırında yapılan sigara böreği, daha az yağ ile hazırlanarak hafif bir atıştırmalık sunar.

Sonuç olarak, hazır üçgen yufkadan fırında sigara böreği, pratik yapımı ve lezzeti ile her yaştan bireyin beğenisini kazanacak bir tariftir. Hem misafir sofralarına hem de günlük atıştırmalıklara uygun olan bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri