Hazır Yufkadan El Açması Gibi Kıymalı Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?Hazır yufka kullanarak yapılan kıymalı börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. Bu tarif, evde az malzeme ile hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir börek tarifidir. İşte adım adım nasıl yapılacağı: Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Soğan ve Kıyma Hazırlığı: - Soğanı ince ince doğrayın. - Tavada sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Kıyma ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek karıştırın. Pişen harcı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 2. Yufkaların Hazırlanması: - Yufkaları tezgaha serin. - Her bir yufkanın arasına eritilmiş tereyağını sürün. - Üzerine ikinci yufkayı serin ve yine tereyağı sürün. - Son olarak üçüncü yufkayı ekleyin. 3. Böreklerin Şekillendirilmesi: - Yufka katmanlarının ortasına kıymalı harcı koyun. - Yufkayı iki kenarından kapatıp rulo şeklinde sarın. - İsteğe bağlı olarak, sarılan yufkayı spiral şeklinde sararak da şekil verebilirsiniz. 4. Pişirme Aşaması: - Hazırlanan börekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. - Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerisiPişen börekler sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğin besin değerini artıracaktır. Besin Değerleri- Kalori: 250 kcal (1 dilim)- Protein: 12 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 1 g- Sodyum: 400 mg Ekstra Bilgiler- Kıymalı harcınıza isteğe bağlı olarak biber, domates veya patates ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Yufkaların arasına beyaz peynir veya lor peyniri ekleyerek böreğinizi zenginleştirebilirsiniz.- Hazır yufka kullanmak, zamandan tasarruf etmenizi sağlar, ancak evde yapacağınız yufkalar ile de aynı tarifi uygulayabilirsiniz. Bu tarif ile pratik ve lezzetli bir kıymalı börek hazırlamak oldukça kolay. Afiyet olsun! |
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten pratik görünüyor. Hazır yufka kullanarak böyle lezzetli bir börek yapmak, özellikle acil durumlarda harika bir seçenek. Kıymalı harcın içine biber veya domates ekleyerek farklı tatlar elde etmek fikri de çok hoş. Peki, yufkaların arasına peynir eklemek isterseniz, hangi peyniri tercih edersiniz? Ayrıca, böreği pişirdikten sonra ne tür bir sos veya dip ile servis etmeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazTimuçin,
Pratik Tarifler konusunda haklısın; hazır yufka kullanmak gerçekten büyük bir kolaylık sağlıyor. Özellikle yoğun günlerde hızlıca lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak harika bir çözüm.
Peynir Seçenekleri açısından, beyaz peynir veya lor peyniri harika bir seçim olabilir. Bu peynirler, böreğin içindeki kıymayla da güzel bir uyum sağlıyor. Ayrıca, eğer biraz daha zengin bir tat arıyorsan, kaşar peyniri ya da feta peyniri de ekleyebilirsin.
Sos veya Dip Önerileri konusunda ise, yoğurt bazlı bir sos, özellikle nane veya dereotu ile zenginleştirildiğinde mükemmel bir uyum sağlıyor. Bunun yanı sıra, acılı bir sos ya da domates sosu da böreğin lezzetini arttırabilir. Deneyerek kendine en uygun kombinasyonu bulabilirsin!
Afiyet olsun!