Hazır yufkadan kıymalı patatesli börek tarifi, nasıl yapılır?

Hazır yufkadan kıymalı patatesli börek tarifi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Adım adım tarifle, lezzetli bir börek hazırlamak oldukça kolay. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu nefis tarifi kaçırmayın!

05 Kasım 2024

Hazır Yufkadan Kıymalı Patatesli Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?


Hazır yufka, pratikliği ve çeşitliliği ile mutfaklarımızda sıkça yer bulan bir malzemedir. Kıymalı patatesli börek ise hem lezzeti hem de doyuruculuğuyla tercih edilen bir atıştırmalıktır. İşte bu yazıda, hazır yufkadan kıymalı patatesli börek tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


  • 4 adet hazır yufka
  • 300 gram kıyma
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Böreğin lezzetli olması için öncelikle iç harcını hazırlamak gerekmektedir.

  • Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve tavada sıvı yağ ile kavurun.
  • Soğanlar pembeleşince, kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  • Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin.
  • Patatesleri rendeleyin ve kıymalı harca ekleyin. Patatesler yumuşayana dek kısık ateşte pişirin.

Yufkaların Hazırlanması

Böreğin dış kısmını oluşturacak yufkaların hazırlanması oldukça basittir.

  • Tezgah üzerine bir adet yufkayı serin.
  • Yufkanın üstüne bir miktar sıvı yağ sürün.
  • İkinci yufkayı üzerine yerleştirip, tekrar yağ sürün.
  • Yufkanın ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun.
  • Yufkayı iki kenarından katlayarak iç harcın üzerini kapatın ve rulo şeklinde sarın.

Pişirme Aşaması

Böreğin pişirilmesi, lezzetinin en önemli aşamalarından biridir.

  • Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Yumurta sarısını böreklerin üzerine sürün; bu, böreklerin altın rengi almasını sağlayacaktır.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar, üzeri kızarana dek pişirin.

Servis ve Sunum

Börekler fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirilmelidir. Sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, bu lezzeti daha da artıracaktır.

Besin Değerleri (1 adet börek için)

  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 10 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

- Patatesler, böreğin iç harcında hem lezzet hem de besin değeri açısından önemli bir yer tutar.- Yufkaların yerine ev yapımı yufka da kullanılabilir, bu durumda böreğin lezzeti daha da artacaktır.- Kıymalı harca ek olarak biber veya mantar gibi sebzeler de ilave ederek farklı tatlar elde edilebilir.

Sonuç olarak, hazır yufkadan kıymalı patatesli börek tarifi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenektir. Bu tarifi uygulayarak misafirlerinize veya ailenize nefis bir ikram hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Üçok 30 Ekim 2024 Çarşamba

Bu börek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Hazır yufka ile bu kadar pratik bir şekilde kısırlı patatesli börek yapmanın harika bir yolunu bulmuşsunuz. İç harçta patates ve kıymanın birleşimi, gerçekten doyurucu bir atıştırmalık sunuyor. Yufkaları hazırlarken üzerine sürülen yağın, böreğin altının güzelce kızarmasına yardımcı olacağını bilmiyordum, bu çok faydalı bir ipucu! Ayrıca, yanında yoğurt veya ayran ile servis etmenin lezzeti artıracağını belirtmeniz de harika. Gerçekten misafirlerime sunmak için sabırsızlanıyorum! Başka hangi sebzeleri ekleyerek tarifte farklılıklar yaratabilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Üçok,

Tarifin Pratikliği
Yorumunuzda tarifin pratikliğine değinmeniz çok güzel! Hazır yufka kullanmak, gerçekten de zaman kazandırıyor ve mutfakta geçirilen süreyi azaltıyor.

İç Harç Seçenekleri
Patates ve kıma ek olarak, tarifte farklı sebzeler kullanarak lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, rendelenmiş havuç, doğranmış ıspanak veya kabak gibi sebzeler harçta harika bir uyum sağlar. Ayrıca, beyaz peynir veya lor peyniri eklemek de hem lezzeti artırır hem de farklı bir dokunuş katar.

Yanında Sunum Fikirleri
Yoğurt veya ayran ile servis etme fikri gerçekten de mükemmel! Bunun yanı sıra, üzerinde biraz pul biber veya nane ile süsleyerek sunumunuzu daha da çekici hale getirebilirsiniz.

Deneyimlerinizi merakla bekliyorum, umarım misafirleriniz bu lezzeti beğenir!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri