Hazır yufkadan kıymalı tepsi böreği tarifi, nasıl yapılır?

Hazır yufkayla hazırlanan kıymalı tepsi böreği, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak sofraları süslüyor. Altın sarısı rengi ve çıtır dokusuyla iştah açan bu börek, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilen bir tarif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Yufkadan Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi

Hazır yufka kullanarak yapılan kıymalı tepsi böreği, pratik bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak sıklıkla tercih edilmektedir. Üzerine sürülen yumurta sarısı ve yoğurt sayesinde, fırında piştiğinde altın sarısı bir renge sahip olur. İşte bu lezzetli böreğin adım adım tarifi.

Malzemeler

5 adet hazır yufka
400 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
1 adet domates (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yumurta sarısı (üzeri için)
Yarım su bardağı yoğurt (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle, kıymayı pişirmek için bir tavaya sıvı yağı ekleyin, doğranmış soğanları ilave edin ve pembeleşene kadar kavurun.
Ardından, kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
Yeşil biberleri ve isteğe bağlı olarak doğranmış domatesi ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve bir süre daha pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Tepsiye bir adet yufka serin. Yufkanın üstüne 2. yufkayı serin, her yufkayı çok az sıvı yağ ile yağlamayı unutmayın.
İç harcı, yufkanın ortasına eşit bir şekilde yayın ve üzerini kalan yufkalar ile kapatın. Her bir yufkayı yağlayarak işlem yapın.
Son yufkayı koyduktan sonra, böreği 4 eşit parçaya keserek dilimleyin.
Hazırladığınız yoğurdu ve yumurta sarısını bir kasede karıştırarak, dilimlerin üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri nar gibi olana kadar pişirin.

Servis Önerisi

Böreği fırından çıkardıktan sonra, biraz dinlendirip sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Hazır yufkadan yapılan böreğin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda ortalama bir değer verilmiştir:- Kalori: 280 (100 gram)- Protein: 12 gram- Yağ: 18 gram- Karbonhidrat: 25 gram- Lif: 1 gram

Ekstra Bilgiler

- Böreği hazırlarken iç harcınıza çeşitli sebzeler ekleyebilir veya baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. - Yufkalarınızı katlamadan önce, bir fırça yardımıyla yağlamak böreğin dışının daha çıtır olmasını sağlar. - Kıymalı börek, farklı iç harçlar ile de yapılabilmektedir. Peynirli, patatesli veya ıspanaklı alternatifler de oldukça lezzetlidir. Bu tarif ile birlikte, hazır yufka kullanarak pratik bir börek yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap